Hyppää pääsisältöön
TuoreimmatLiigaSääRikosPolitiikkaAsian ytimessä.doc
Uutiset
KotimaaUlkomaatRikosPolitiikkaTalousMielipiteetSää
Urheilu
LiigaMM-ralliJääkiekon MM-kisatJääkiekkoF1JalkapalloYleisurheilu
Viihde
SeurapiiritTV-ohjelmatElokuvatKuninkaallisetMusiikkiSalatut elämät
Lifestyle
RuokaTerveys ja hyvinvointiSeksi ja parisuhdeAutotHoroskooppi
Makuja
ReseptitRuokauutiset
Videot
MTV Uutiset LiveUusimmat
Tv-opas
Muistilista
  • MTV UutisetKonepajankuja 7
    00510 Helsinki
  • Uutistoimituksen päivystys010 300 5400
  • Uutisvinkkiuutiset@mtv.fi
  • WhatsApp040 578 5504
Sisällöt
  • Tomi Einonen
    Vastaava päätoimittaja
  • Ilkka Ahtiainen
    Uutispäätoimittaja
  • Mona Haapsaari
    Toimituspäällikkö
  • Teemu Niikko
    Toimituspäällikkö, urheilu
Liiketoiminta
  • Iina Eloranta
    VP, Channels and Digital Consumption
SuomiAreena
  • Jeremias Kontio
    Vastaava tuottaja
Muut palvelut
  • MTV Katsomo
  • SuomiAreena
Asiakaspalvelu
  • MTV Uutiset -palaute
  • MTV Katsomon asiakaspalvelu
  • Tietoa yhtiöstä
  • Avoimet työpaikat
  • Mainosta MTV:ssä
  • Tietosuojalauseke
  • Käyttöehdot
EtusivuVideotTuoreimmatLuetuimmatOdota
Lifestyle
Makuja-sivujen kansikuva
Makuja
Etusivu
Ruokauutiset
Reseptit
Reseptihaku
Halpa vs. kallis
Koko Suomi leipoo

Syöthän sinäkin tätä runsaskuituista vitamiinipommia? Kansa ryhtyi kukkakaalitalkoisiin

Kukkakaali on monipuolinen ja terveellinen vihannes.
Kukkakaali on monipuolinen ja terveellinen vihannes.Shutterstock
Julkaistu 24.08.2017 08:20

Valpuri Haapala

Suomalaiset viljelijät ovat ajaneet kukkakaalisatoaan peltoon ylitarjonnan vuoksi. Vasabladetin sekä Helsingin Sanomien raportoitua asiasta kukkakaalit pääsivät paikoin loppumaan kaupoista.

Kylmän kesän vuoksi samanaikaisesti kypsyneet kukkakaalit ovat tuottaneet viljelijöille päänvaivaa. Suomalaiset eivät jaksa rouskuttaa kaalia yhtä paljon kuin sitä olisi tarjolla. Kysynnän ylittävän tarjonnan vuoksi osa viljelijöistä on myynyt satoaan alihintaan ja jopa jättänyt kukkakaalinsa peltoon mätänemään.

Kukkakaalin taimet nauttivat viileähköstä säästä, joten Suomen kolea kesä ei ole aiheuttanut laatuongelmia satoon. Vasabladetin ja Helsingin Sanomien haastatteleman Trygve Auran mukaan kukkakaalin laatu on ollut jopa todella hyvä. Hukkaan heitetty A-luokan sato ymmärrettävästi harmittaa.

Auran avuksi koitui mediajulkisuus, kun Vaasassa toimivan lähiruokapiirin jäsenet ilmoittautuivat halukkaiksi ostamaan yhteensä vajaa 700 kiloa viljelijän kaalia.

Tyhjät laarit ja täysi some


Jos kuva ei näy, voit katsoa sen täältä.

                       

Jos kuva ei näy, voit katsoa sen täältä.

Facebook-sivuillaan Satokausikalenteri kehotti muitakin suomalaisia ryhtymään kukkakaalitalkoisiin. Viesti oli kulkeutunut ainakin Helsingin Hakaniemessä asioivien korviin, sillä Ympyrätalon S-marketin kukkakaalilaari oli lauantaina tyhjäksi kaluttu.

Sosiaalisessa mediassa #kukkakaalitalkoot-merkin alla on jaettu satoja julkaisuja, joissa ihmiset ilmoittavat tukevansa suomalaista vihannesviljelyä sekä paljastavat kukkakaalireseptejään.

Runsaskuituista kukkakaalia kannattaa syödä myös sen ravintoarvojen vuoksi, sillä varsinkin raaka kukkakaali sisältää runsaasti syysflunssan etäällä pitävää C-vitamiinia sekä monia B-ryhmän vitamiineja.

Lähteet: Helsingin Sanomat, Vasabladet, Hyötykasviyhdistys

***

4:28Kukkakaali-linssisalaatti

Lisää aiheesta:

Helsinkiläiskaupan hevi-osastolla karu näky – eikö oppi todella ole mennyt perille?Kukkakaalin kilohinta nyt jopa alle euron – halvalla hinnalla kääntöpuoli: "Ei siitä ehkä ihan turpaan tule, mutta…"Valtavaa määrää halpoja kasviksia uhkaa kurja kohtalo: "Tilanne on akuutti"Halpa kotimainen herkku uhkaa jäädä myymättä – S-ryhmä vetoaa: "Toivomme kovasti, että kuluttajat tulisivat viljelijöiden ja kaupan avuksi"”Uskomatonta tuhlausta ja tietämättömyyttä!” – heittävätkö suomalaiset todella roskiin tämän syömäkelpoisen ruoan?Vähäkalorinen vitamiinipommi perunan haastajaksi nyt myös Suomessa – "kyseessä on todellinen superkasvi!"
KasvisruokaMakuja

Tuoreimmat aiheesta

Kasvisruoka
  • 9.10.18:22
    Liha

    Kasvismakkara canceloitiin: Kysyimme tekoälyltä ja kansalta, mitä nimeä siitä nyt pitäisi käyttää

  • 5.9.14:45
    Pizza

    Keittiöpäällikön pizzavinkki kotikeittiöön: "Sillä voi oikeasti pelastaa sen pizzaperjantain"

  • 25.6.23:01
    Ilmastonmuutos

    Sitra: Moni suomalainen valmis pienentämään hiilijalanjälkeään kasvisruokapäivällä

  • 14.06.202017:29
    Ruoka

    Suosikkibloggaaja Hanna Gullichsen saa törkyviestejä, kun hän käyttää lihaa – myös kelmu ja ketsuppi suututtavat

  • 07.06.202014:08
    MTV Uutiset Live

    Käveletkö sinä luonnon ruoka-aitan ohi päivittäin? Asiantuntija antaa vinkit villiyrttien käyttöön: "Moninkertaisesti enemmän ravintoaineita kuin pinaatissa"