Kaurahiutaleet ovat suomalaisille hyvin tuttu raaka-aine, jota syödään monessa kodissa lapsesta saakka. Kaikkialla maailmassa hyvin terveellisiä ja edullisia kaurahiutaleita ei kuitenkaan ole saatavilla.
Suomessa moni perhe aloittaa aamunsa terveellisellä kaurapuurolla, ja kaurahiutaleet tunnetaan täällä hyvin. Laillistettu ravitsemusterapeutti Hanna Partanen on tästä hyvin iloinen, sillä ulkomailla tilanne on usein toinen.
– Monista kaupoista (ulkomailla) et löydä ihan tavallisia kaurahiutaleita muuta kuin niin sanotulta hörhöosastolta tai erikoiskaupoista, Partanen kertoo.
– Suomi on onneksi tässä hyvällä mallilla, Partanen toteaa.
"Sopii lähes kaikille"
EU:ssä hyväksytyt terveysväitteet kaurasta:
1. väite: Kauran sisältämä beetaglukaani edistää veren kolesterolitasojen pysymistä normaalina.
2. väite: Kauran sisältämän beetaglukaanin nauttiminen osana ateriaa auttaa vähentämään veren glukoosipitoisuuden kohoamista kyseisen aterian jälkeen ja tasapainottaa verensokerin suuria heilahteluita.
3. väite: Kauran sisältämä beetaglukaani alentaa veren kolesterolia, mikä vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä.
4. väite: Kaurajyvän kuitu edistää vatsan toimintaa. Kaura lisää suolistossa kulkevan massan määrää ja siten helpottaa suolen toimintaa. Hyvin toimiva ruoansulatus ylläpitää terveyttä ja ehkäisee suolistosairauksia.
Kaurahiutaleilla on tutkitusti lukuisia terveyshyötyjä, joiden vuoksi Partanen suositteleekin niitä osaksi terveellistä ruokavaliota. Hyvin kuitupitoinen kaura tekee hyvää erityisesti vatsalle.