Sääntö-Suomen ylitarkka munavaatimus ihmetyttää – heitetäänkö tämän vuoksi kananmunia kennokaupalla roskiin?

shutterstock_139418165
Kananmuna säilyy huomattavasti parasta ennen -päiväystä pidempään syömäkelpoisena. Shutterstock

Tiesitkö, että EU:n säännösten vuoksi Suomessa kananmuniin joudutaan merkitsemään parasta ennen -päiväys huomattavasti aikaisemmin, kuin asiantuntijan mukaan olisi tarpeen?

Munax Oy:n toimitusjohtaja Janne Torikka kertoo, että Suomessa kananmuniin merkitään EU-säännösten mukaisesti parasta ennen -päiväys alle kuukauden päähän munan munimisesta. Torikan mukaan kananmunat säilyvät oikeasti huomattavasti tätä pidempään.

– EU:ssa leimataan parasta ennen -merkintä kananmunaan 28 vuorokauden päähän muninnasta ja kansainvälisessä kaupassa vastaava luku on 90 vuorokautta, Torikka toteaa.

Moni kuitenkin seuraa orjallisesti elintarvikkeiden parasta ennen -päiväyksiä. Päiväyksen vuoksi asiantuntija ei kuitenkaan suosittele heittämään kananmunia roskiin.

– Munahan säilyy vaikka kuinka kauan – helposti ainakin puoli vuotta, kunhan se on oikein säilytetty, Torikka kertoo.



 

Lue myös:

    Parhaat ruokaohjelmat

    • card_kaappaus_keittiossa
      Kaappaus keittiössä

      Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!

    Sivusto ei tue käyttämääsi selainta. Suosittelemme vaihtamaan tuettuun selaimeen. Lisätietoja