Sääntö-Suomen ylitarkka munavaatimus ihmetyttää – heitetäänkö tämän vuoksi kananmunia kennokaupalla roskiin?

shutterstock_139418165
Kananmuna säilyy huomattavasti parasta ennen -päiväystä pidempään syömäkelpoisena. Shutterstock
Julkaistu

Heli Mettänen

heli.mettanen(at)mtv.fi

Tiesitkö, että EU:n säännösten vuoksi Suomessa kananmuniin joudutaan merkitsemään parasta ennen -päiväys huomattavasti aikaisemmin, kuin asiantuntijan mukaan olisi tarpeen?

Munax Oy:n toimitusjohtaja Janne Torikka kertoo, että Suomessa kananmuniin merkitään EU-säännösten mukaisesti parasta ennen -päiväys alle kuukauden päähän munan munimisesta. Torikan mukaan kananmunat säilyvät oikeasti huomattavasti tätä pidempään.

– EU:ssa leimataan parasta ennen -merkintä kananmunaan 28 vuorokauden päähän muninnasta ja kansainvälisessä kaupassa vastaava luku on 90 vuorokautta, Torikka toteaa.

Moni kuitenkin seuraa orjallisesti elintarvikkeiden parasta ennen -päiväyksiä. Päiväyksen vuoksi asiantuntija ei kuitenkaan suosittele heittämään kananmunia roskiin.

– Munahan säilyy vaikka kuinka kauan – helposti ainakin puoli vuotta, kunhan se on oikein säilytetty, Torikka kertoo.



 

Aiheeseen liittyvää:

Kananmuna Makuja
Lue myös:

    Uutisia

    Makuja-videot

    Parhaat ruokaohjelmat

    Suosituimmat reseptit

    1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
    2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
    3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
    4. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
    5. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
    6. Brie-parsataskut
    7. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
    8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
    9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
    10. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan