Päädyimme miettimään illallispöydässä millaisia ravintoloita Suomesta puuttuu. Sellaisia, joihin haluaisi mennä itse ja joissa tuntuisi olevan taloudellistakin järkeä. Emme harkitse sekuntiakaan ryhtyvämme itse ravintoloitsijoiksi, mutta konseptien miettiminen on hauskaa puuhaa viinilasillisen äärellä.
Tällä kertaa idea tuntui niin hyvältä, että haluan/kehtaan jakaa sen täälläkin. Kun kerran emme aio sitä itse toteuttaa, on idean jakaminen ainoa oljenkorsi tarjota sille mahdollisuus nähdä päivänvaloa.
