Hyppää pääsisältöön
TuoreimmatLiigaSääRikosPolitiikkaAsian ytimessä.doc
Uutiset
KotimaaUlkomaatRikosPolitiikkaTalousMielipiteetSää
Urheilu
LiigaMM-ralliJääkiekon MM-kisatJääkiekkoF1JalkapalloYleisurheilu
Viihde
SeurapiiritTV-ohjelmatElokuvatKuninkaallisetMusiikkiSalatut elämät
Lifestyle
RuokaTerveys ja hyvinvointiSeksi ja parisuhdeAutotHoroskooppi
Makuja
ReseptitRuokauutiset
Videot
MTV Uutiset LiveUusimmat
Tv-opas
Muistilista
  • MTV UutisetKonepajankuja 7
    00510 Helsinki
  • Uutistoimituksen päivystys010 300 5400
  • Uutisvinkkiuutiset@mtv.fi
  • WhatsApp040 578 5504
Sisällöt
  • Tomi Einonen
    Vastaava päätoimittaja
  • Ilkka Ahtiainen
    Uutispäätoimittaja
  • Mona Haapsaari
    Toimituspäällikkö
  • Teemu Niikko
    Toimituspäällikkö, urheilu
Liiketoiminta
  • Iina Eloranta
    VP, Channels and Digital Consumption
SuomiAreena
  • Jeremias Kontio
    Vastaava tuottaja
Muut palvelut
  • MTV Katsomo
  • SuomiAreena
Asiakaspalvelu
  • MTV Uutiset -palaute
  • MTV Katsomon asiakaspalvelu
  • Tietoa yhtiöstä
  • Avoimet työpaikat
  • Mainosta MTV:ssä
  • Tietosuojalauseke
  • Käyttöehdot
EtusivuVideotTuoreimmatLuetuimmatOdota
Lifestyle
Makuja-sivujen kansikuva
Makuja
Etusivu
Ruokauutiset
Reseptit
Reseptihaku
Halpa vs. kallis
Koko Suomi leipoo

Punajuurikakku lime-tuorejuustokuorrutteella – testaa mainion makea syysherkku jo viikonloppuna!

Instagram / Hälsoliv-Expressen
Julkaistu 12.10.2018 14:23
Toimittajan kuva

Outi Jaatinen

outi.jaatinen@mtv.fi

Punajuurikakku lime-tuorejuustokuorrutteella kruunaa syksyisen viikonlopun. Herkku kelpaa mainiosti tarjottavaksi kahvipöytään.

Yllä olevalla videolla kerrotaan vinkkejä ruoan säilytykseen.

Mitt Kök -sivusto kertoo, miten loihdit herkullisen punajuurikakun, jossa on säväys limeä. Reseptin heille lähetti Elisabeth Johansson.

Jos kuva ei näy, voit katsoa sen täältä.

Punajuurikakku lime-tuorejuustokuorrutteella

Ainesosat:

Punajuurikakku:
3 kananmunaa
3 dl kookossokeria
3 dl vehnäjauhoa
3 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljajauhetta
1 ½ tl kanelia, jauhettuna
1 tl kardemummaa
hyppysellinen suolaa
1 ½ dl rapsiöljyä
4 ½ dl karkeasti raastettuja punajuuria

Kuorrute:
50 g pehmeää voita
1 lime
2 tl limen mehua riven, hienoksi jauhettua raastetta
300 g tuorejuustoa
½ dl juoksevaa hunajaa

Valmistusohje:

1. Punajuurikakku: Laita uuni lämpiämään 175 asteeseen.

2. Asettele uunivuokaan leivinpaperi, mitoiltaan noin 25x20 senttimetriä.

3. Vispaa kananmunat ja kookossokeri kuohkeaksi.

4. Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa ja lisää se kananmunaseokseen.

5. Lisää rapsiöljy ja raastetut punajuuret.

6. Kaada seos vuokaan. Paista uunin keskitasolla noin 40 minuuttia. Voit kokeilla tikulla, milloin kakku on kypsä.

7. Päällyste: Vatkaa voi ja limemehu.

8. Sekoita tuorejuusto ja hunaja erillisessä kulhossa.

9. Sekoita voita vähän kerrallaan tuorejuustoon. Sekoita voimakkaasti sähkövatkaimella.

10. Levitä päällyste kakun päälle ja koristele limenkuorilla.

Lähde: Mittkok.expressen.se

Lisää aiheesta:

Kolme mukiherkkua, jotka valmistat nopeasti mikrossa – näistä isäkin ilahtuisiKäsittämättömän herkullinen porkkanakakku! Helpolla niksillä teet suosikkiherkusta entistäkin mehevämmänSyksyn ehdoton suosikki! Mausteinen omenakakku hurmaa mehevällä maullaan – tätä on pakko kokeilla! Unohda perinteinen pasha! Tämä herkku vie kielen mennessäänPorkkanakakku on kahvipöydän takuuvarma hitti – tällä reseptillä onnistut varmasti!Viiden minuutin porkkanakakku yllättää – voiko olla näin helppoa ja hyvää?
JuureksetMakeat leivonnaisetLeivontaMakuja

Tuoreimmat aiheesta

Juurekset
  • 21.12.202318:02
    Jouluruoka

    "Mukakinkku" on uunissa vain tunnin: Vaihtoehto perinteiselle joulukinkulle

  • 21.12.202309:18
    Jouluruoka

    Kirsi Alm-Siiran bataattilaatikossa on yllättävä ainesosa: "Älyttömän hyvää"

  • 21.12.202213:42
    Jouluruoka

    Pirjo vinkkaa nerokkaan vaihtoehdon joululaatikoille: "Vähän sellainen unohduksiin jäänyt juttu"

  • 18.12.202217:27
    Jouluruoka

    Kirsi Alm-Siiran bataattilaatikon salainen ainesosa voi yllättää: "Älyttömän hyvää"

  • 14.10.202208:45
    Kasvikset

    Suomalaiset haluaisivat syödä enemmän kasviksia, mutta samalla niitä heitetään runsaasti roskiin – tutkija ruokahävikistä: "Määrät ovat aivan tolkuttomia"