Hyppää pääsisältöön
TuoreimmatLiigaSääRikosPolitiikkaAsian ytimessä.doc
Uutiset
KotimaaUlkomaatRikosPolitiikkaTalousMielipiteetSää
Urheilu
LiigaMM-ralliJääkiekon MM-kisatJääkiekkoF1JalkapalloYleisurheilu
Viihde
SeurapiiritTV-ohjelmatElokuvatKuninkaallisetMusiikkiSalatut elämät
Lifestyle
RuokaTerveys ja hyvinvointiSeksi ja parisuhdeAutotHoroskooppi
Makuja
ReseptitRuokauutiset
Videot
MTV Uutiset LiveUusimmat
Tv-opas
Muistilista
  • MTV UutisetKonepajankuja 7
    00510 Helsinki
  • Uutistoimituksen päivystys010 300 5400
  • Uutisvinkkiuutiset@mtv.fi
  • WhatsApp040 578 5504
Sisällöt
  • Tomi Einonen
    Vastaava päätoimittaja
  • Ilkka Ahtiainen
    Uutispäätoimittaja
  • Mona Haapsaari
    Toimituspäällikkö
  • Teemu Niikko
    Toimituspäällikkö, urheilu
Liiketoiminta
  • Iina Eloranta
    VP, Channels and Digital Consumption
SuomiAreena
  • Jeremias Kontio
    Vastaava tuottaja
Muut palvelut
  • MTV Katsomo
  • SuomiAreena
Asiakaspalvelu
  • MTV Uutiset -palaute
  • MTV Katsomon asiakaspalvelu
  • Tietoa yhtiöstä
  • Avoimet työpaikat
  • Mainosta MTV:ssä
  • Tietosuojalauseke
  • Käyttöehdot
EtusivuVideotTuoreimmatLuetuimmatOdota
Lifestyle
Makuja-sivujen kansikuva
Makuja
Etusivu
Ruokauutiset
Reseptit
Reseptihaku
Halpa vs. kallis
Koko Suomi leipoo

Prosenttirajan nosto ei vakuuta viiniasiantuntijaa – "Onko viini niin erikoinen asia, että...?"

3:39"Liian vahvaa kaljaa tai liian laihaa viiniä" – näin kansa ajattelee alkoholiprosentin nostosta kaupoissaKATSO MYÖS: "Liian vahvaa kaljaa tai liian laihaa viiniä" – näin kansa ajattelee alkoholiprosentin nostosta kaupoissa
Julkaistu 16.06.2023 09:34
Toimittajan kuva

Antti Kylmänen

antti.kylmanen@mtv.fi

Toimittajan kuva

Shahin Doagu

shahin.doagu@mtv.fi

Suomessa on väännetty pitkään siitä, pitäisikö viinit tuoda ruokakauppoihin ja saada näin paremmin ihmisten saataville.

Perjantaina iltapäivällä julkaistavasta hallitusohjelmasta on tihkunut sen verran tietoa, että vahvojen viinien tiedetään pysyvän Alkossa ainakin toistaiseksi.

Haaga-Helia ammattikorkeakoulun viiniasiantuntija ja lehtori Jouko Mykkäsen mukaan  olisi mielenkiintoista saada vahvemmat viinit ruokakauppoihin. Viinin hankkiminen on Mykkäsen mielestä turhan hankalaa tällä hetkellä.

– Iso osa suomalaisista asuu lähellä Alkoa, mutta on paljon ihmisiä, joilla on jopa kymmeniä kilometrejä lähimpään Alkoon. Mutta lähimpään kauppaan on 500 metriä. Onko viini niin erikoinen asia, että sitä pitää hakea autolla jostain, kun voisi kävelläkin? Mykkänen totesi Huomenta Suomessa.

"Olutvalikoimaan tulee paljon laajennusta ruokakaupoissa"

Uutistoimisto STT:n tietojen mukaan hallitusneuvotteluissa on päästy sopuun, että kaupoissa myytävän alkoholin enimmäisprosentti nousee 5,5 prosentista kahdeksaan.

Tämä avaisi ovet myös miedommille viineille. Alle kahdeksan prosentin viinien osuus on kuitenkin Mykkäsen mukaan marginaalinen.

– Se [prosenttirajan nosto] on ennen kaikkea tärkeä oluen kohdalla. Olutvalikoimaan tulee paljon laajennusta ruokakaupoissa. Tosin tämän hetken tilastojen mukaan niiden osuus myynnistä on kokonaiskulutuksesta alle yksi prosentti.

– Tämä on isompi poliittinen päätös kuin käytännön päätös.

Lue lisää: Nämä suositut alkoholijuomat voisivat tulla ruokakauppoihin, jos prosenttiraja nousee kahdeksaan

Juomakäyttäytyminen on muuttunut

Viiniasiantuntija Jouko Mykkäsen mukaan viiniä on alettu käyttää 2000-luvulla Suomessa yhä enemmän ruokajuomana.

Ihmiset ovat yhä kiinnostuneempia viinin laadusta.

– Ihmiset eivät juo enää valtavia määriä tusinaviinejä, vaan juovat vähemmän ja kun juovat, juovat vähän parempaa. Ja ehkä silloinkin toivottavasti vähän vähemmän, Mykkänen sanoo.

– Me keskiluokkaistutaan.

Myös suomalaisten mieltymykset viinin maun suhteen ovat muuttuneet.

Mykkäsen mukaan vielä parikymmentä vuotta sitten suosituin viini Suomessa oli puolimakea valkoviini. Sittemmin erittäin hapokkaat ja kuivat kuohuviinit ovat kasvattaneet suosiotaan.

– Valkoviineissä ei enää makeutta kaivata, vaan ne ovat kuivia. Maku on muuttunut: on tullut hapokkuutta, karvautta ja on varmaan tullut herkkyyttä ihmisten makuaisteihin.

Sukupolvien välillä on myös varmasti eroja, Mykkänen uumoilee.

– Vanhat ihmiset ovat ehkä tottuneet hieman toisen tyyppiseen alkoholikulttuuriin. Nuoret ovat paljon tarkempia sen suhteen, mitä suuhunsa laittavat, niin tässä kuin monessa muussa suhteessa.

Miten suomalaisten maku viinin suhteen on muuttunut vuosikymmenien aikana? 

10:09Viinit saa jatkossakin vain Alkosta - pettymys vai helpotus?

Katso viiniasiantuntija Jouko Mykkäsen koko haastattelu Huomenta Suomessa.

Lisää aiheesta:

Onko hyvä viini nahkaista, notkeaa vai antavaa? Saku Tuominen: "Aivan sietämätöntä horinaa"Näitä juustoja suomalaiset nyt himoitsevat – nappaa vinkit täydelliseen juustolautaseenTässä on "Alkon paras punaviini" – voittaja valittiin 250 pullon joukostaViini, joka trendaa nyt todella vahvasti – oletko maistanut? Suomalaiset sortuvat yhteen virheeseen viiniostoksilla: "Olemme vähän Big Mac -kansaa"Samppanja olikin halpaa viiniä hiilihapotettuna – viinintekijä narahti miljoonahuijauksesta
ViinitAlkoholiPolitiikkaHuomenta SuomiMakuja

Tuoreimmat aiheesta

Viinit
  • 25.10.17:24
    Viiden jälkeen

    Onko hyvä viini nahkaista, notkeaa vai antavaa? Saku Tuominen: "Aivan sietämätöntä horinaa"

  • 24.10.17:32
    Ruoka

    Näitä juustoja suomalaiset nyt himoitsevat – nappaa vinkit täydelliseen juustolautaseen

  • 17.10.14:32
    Juomat

    Tässä on "Alkon paras punaviini" – voittaja valittiin 250 pullon joukosta

  • 26.9.17:03
    Juomat

    Viini, joka trendaa nyt todella vahvasti – oletko maistanut?

  • 25.9.17:14
    Juomat

    Suomalaiset sortuvat yhteen virheeseen viiniostoksilla: "Olemme vähän Big Mac -kansaa"