Osa alkoholijuomista säilyy parhaimmillaan vain muutaman kuukauden ja toiset taas useita vuosia. Käy juomahyllysi läpi ja selvitä, ettei hyllyssäsi vaan ole jo pahaksi menneitä juomia.
Osa alkoholijuomista säilyy kotona pitkäänkin. Kannattaa kuitenkin muistaa, että kaikkia juomia ei ole tarkoitus säilyttää kotona paria kuukautta pidempään.
Näin säilytät alkoholijuomia oikeaoppisesti
Kaikki alkoholijuomat tulisi säilyttää pääasiallisesti viileässä, pimeässä ja tasalämpöisessä paikassa. Erityisesti kesällä kuluttajat suosivat hanapakkauksia. Muista kuitenkin säilyttää ne ylösalaisin niin, että hana on ylöspäin.
Jos sinulla on luonnonkorkilla suljettu pullo, niin säilytä se makuullaan, jotta korkki pysyy kosteana ja tiiviinä. Tämä ei kuitenkaan koske väkeviä alkoholijuomia.
Näin kauan juomat säilyvät
Viinit
Viinit ovat yleensä parhaimmillaan 1–1,5 vuoden sisällä ostohetkestä. Toki osa viineistä säilyy pidempäänkin ja niiden optimaalinen juontihetki voi olla vaikka viidenkin vuoden päässä.
Väkevät viinit
Väkevät viinit, kuten sherryt ja portviinit, säilyvät avaamattomina yleensä useita vuosia. Avattuina ne kuitenkin vanhenevat usein jo parissa viikossa.
Väkevät alkoholijuomat
Väkevät alkoholijuomat, kuten viinat, konjakit ja rommit säilyvät avaamattomina ja avattuina useita vuosia. Kannattaa kuitenkin muistaa, että ajan myötä niissä tapahtuu alkoholin ja aromien laimentumista.
Liköörit
Likööreissä on yleensä melko paljon sokereita ja alkoholia, joten ne säilyvät hyvin. Poikkeuksena kuitenkin marja- ja kermaliköörit, jotka säilyvät noin vuoden ostohetkestä.
Oluet
Oluen maku ei yleensä parane pullossa. Viileässä oluita voi kyllä säilyttää muutaman kuukauden, mutta lämpimässä niiden maku heikkenee pikaisesti.
Varastointilämpötilat
Väkevät alkoholijuomat viileä huoneen lämpö
Miedot liköörit 10–15 astetta
Väkevät viinit 10–15 astetta
Punaviinit 10–15 astetta
Rosee-, valko-, kuohuviinit, long drinkit 7–10 astetta
Alkoholittomat 7–10 astetta
Olut 5–8 astetta
Makuja.fi – tykkää meistä Facebookissa
Lähde: Alko