Nina Backmanin tapa keittää kahvia jakaa mielipiteet

Mitkä kaikki seikat vaikuttavat kahvin makuun, ja miten kotona saa keitettyä hyvää kahvia? Muun muassa näihin kysymyksiin vastattiin lauantaina Huomenta Suomessa, kun studiovieraaksi saapui Arvid Nordqvistin maajohtaja Cecilia Mérus.

Kahvin makuun vaikuttaa esimerkiksi papujen jauhatusaste: mitä hienommaksi kahvi jauhetaan, sitä kauemmin vedellä kestää läpäistä se. Lopputuloksena saadaan vahvempaa kahvia.

Lue myös: Virossa repesi sanasota Pauligin kahvipaketista

Ninan kahvinkeittotapa jakaa mielipiteet

Keskustelua studiossa herätti myös kahvin keittäminen. Kahviasiantuntija Méruksen mukaan vedellä on iso merkitys kahvin makuun ja veden tulisi aina olla tuoretta.

Juontaja Nina Backman kertoi seuraavaksi omasta kahvinkeittorutiinistaan.

– Lataan kahvinkeittimen valmiiksi jo illalla ja napsautan päälle aamulla, Nina tunnusti.

Ninan puoliso ja juontajakollega Lorenz Backman tilitti aiheesta vielä lisää:

– Ja sillä samalla kannulla vielä, mihin se kahvi tippuu. Sillä kaadat sinne [vettä]. Se on ihan karsean näköinen. En edes kehtaa…jos tulee vieraita, haen kahvit jostain kahvilasta.

Mitä mieltä kahviasiantuntija oli Ninan tavasta keittää kahvia? Katso yllä olevalta videolta.

Lue myös: Marian löytämä lehti paljastaa, mitä ruoka maksoi suomalaiskaupoissa vuonna 1981