Ruokien säilytys jääkaapissa ei ole rakettitiedettä, mutta oikea järjestys auttaa elintarvikkeita säilymään pidempään. Tarkista, onko sinun jääkaappisi sisältöineen ruodussa!
Videolla: Kari Aihinen paljasti jääkaappinsa sisällön. Kurkkaa sisään!
Heitätkö ruokaa jääkaappiin summanmutikassa, vai onko mielessäsi kaikille elintarvikkeille omat hyllynsä ja paikkansa? Ruokien organisointi jääkaapissa on järkevää, sillä se estää tehokkaasti ruokahävikkiä. Kun elintarvikkeet ovat niille kuuluvilla paikoilla, ne säilyvät pidempään ja löydät ne helpommin.
Tiedätkö sinä, mikä on jääkaapin kylmin paikka ja mitä elintarvikkeita jääkaapin ovessa saa säilyttää? Katso ohjeet ruokien oikeaoppiseen säilyttämiseen jääkaapissa.
Onko jääkaapissasi tarpeeksi kylmää?
On hyvä muistaa, että mitä täydempi jääkaappi on, sitä kylmemmälle se kannattaa myös säätää. Monilla lämpötila on liian korkea. Varoittavia merkkejä tästä voivat olla jääkaapin sisälle muodostuva huurre tai maidon hapantuminen ennen viimeistä käyttöpäivää. Paras lämpötila jääkaapille on noin 2–4 °C. Se parantaa useimpien elintarvikkeiden säilyvyyttä ja estää bakteerien kasvua.
Miten jääkaapin lämpötilan voi sitten tarkistaa? Kodinkonemyymälä Gigantista neuvotaan helppo tapa: aseta lämpömittari puolitäyteen vesilasiin keskelle jääkaappia ja tarkista lukema vähän ajan kuluttua. Toista sama jokaisella hyllyllä, jotta saat tarkat lämpötilatiedot.
