Hyppää pääsisältöön
TuoreimmatLiigaSääRikosPolitiikkaAsian ytimessä.doc
Uutiset
KotimaaUlkomaatRikosPolitiikkaTalousMielipiteetSää
Urheilu
LiigaMM-ralliJääkiekon MM-kisatJääkiekkoF1JalkapalloYleisurheilu
Viihde
SeurapiiritTV-ohjelmatElokuvatKuninkaallisetMusiikkiSalatut elämät
Lifestyle
RuokaTerveys ja hyvinvointiSeksi ja parisuhdeAutotHoroskooppi
Makuja
ReseptitRuokauutiset
Videot
MTV Uutiset LiveUusimmat
Tv-opas
Muistilista
  • MTV UutisetKonepajankuja 7
    00510 Helsinki
  • Uutistoimituksen päivystys010 300 5400
  • Uutisvinkkiuutiset@mtv.fi
  • WhatsApp040 578 5504
Sisällöt
  • Tomi Einonen
    Vastaava päätoimittaja
  • Ilkka Ahtiainen
    Uutispäätoimittaja
  • Mona Haapsaari
    Toimituspäällikkö
  • Teemu Niikko
    Toimituspäällikkö, urheilu
Liiketoiminta
  • Iina Eloranta
    VP, Channels and Digital Consumption
SuomiAreena
  • Jeremias Kontio
    Vastaava tuottaja
Muut palvelut
  • MTV Katsomo
  • SuomiAreena
Asiakaspalvelu
  • MTV Uutiset -palaute
  • MTV Katsomon asiakaspalvelu
  • Tietoa yhtiöstä
  • Avoimet työpaikat
  • Mainosta MTV:ssä
  • Tietosuojalauseke
  • Käyttöehdot
EtusivuVideotTuoreimmatLuetuimmatOdota
Lifestyle
Makuja-sivujen kansikuva
Makuja
Etusivu
Ruokauutiset
Reseptit
Reseptihaku
Halpa vs. kallis
Koko Suomi leipoo

Miten teet munakkaan? Nyt löytyi perinteistä tapaa parempi – valmista 45 sekunnissa!

1:08Kananmunan paistaminen"kirjekuoritekniikalla"– näin munakikka toimii!
Julkaistu 30.06.2021 16:56

Petra Tuominen

petra.tuominen@mtv.fi

Televisiokokki Jamie Oliverin munakas valmistuu alle minuutissa. Oletko sinä tehnyt munakkaasi näin?

Videolla: Oletko jo testannut kirjekuoritekniikkaa munan paistamiseen?

Perinteinen ranskalainen munakas valmistuu hitaasti pannulla hauduttelemalla ja huolellisesti täyttämällä. Munakkaan voi kuitenkin valmistaa myös todella pikaversiona, ja lopputulos on jopa perinteikästä tapaa parempi. 

Jamie Oliverin 45 sekunnin munakas testissä

The Kitchn -ruokasivustolla kerrotaan televisiokokki Jamie Oliverin 45 sekunnin munakkaasta. Oliver jakoi ohjeen silkkisenpehmeään pikamunakkaaseen omalla Instagram-tilillään.

– Alle minuutissa pehmeä ja ilmava munakas? Katsotaan vain Jamie, The Kitchn -sivuston ruokatoimittaja Sara Tane kirjoittaa.

Jos video ei näy, katso se täältä

Tane päätti testata Oliverin hehkuttaman tekniikan. Munakkaan valmistaminen on helppoa: ensin muutaman kananmunan rakenne vispataan kunnolla rikki kulhossa. Sitten munakasmassa paistetaan todella ohuena kerroksena kuumalla pannulla pienessä määrässä öljyä. Kun munakasmassa menee pannulle, sen päälle heitetään välittömästi juustoraastetta. Tämän jälkeen pannu otetaankin jo pois liedeltä ja munakas käännetään esimerkiksi silikonisen lastan avulla rullalle. Lopulta 45 sekunnissa valmistunut munakas kipataan esimerkiksi paahdetun leivän päälle. 

– Tämä oli todella nerokas tekniikka ja munakkaasta tuli herkullinen. Muna oli vielä pehmeää,  eikä ruskistunut pannulla, Tane arvioi.

Hän painottaa, että munakasmassan on tarkoitus levitä pannulle todella ohueksi kerrokseksi. Siksi pannua kannattaa hieman käännellä. Munakasmassa on tässä tapauksessa kuin ohut lettu.

Testasimme itsekin Jamie Oliverin menetelmän ja lopputulos yllätti positiivisesti. Munakas valmistui luvatussa ajassa ja sen juustoinen sisus hurmasi. Täydellinen pikaruoka aamupalaksi!

Lue myös: Kannattaako kaupasta ostaa vapaan kanan munia vai ulkokananmunia? Tässä eri munien todellinen ero

Lähde: The Kitchn

Lisää aiheesta:

Tätä moni ei ole tajunnut kananmunalle tehdä! Testasimme somessa villitsevän ohjeen: "Jatkoon!"Pitääkö munakas paistaa nopeasti kuumalla pannulla vai hiljaa haudutellen? Näin teet täydellisen ruokaisan munakkaanRuokatoimittajan yllättävä munavinkki: Lisää yksi ainesosa keitettyihin kananmuniin – kannattaa todellakin kokeillaOlisitko arvannut? Tämä keittiökaapin tuttu ainesosa on yllättäen avain täydelliseen munakokkeliinTässä on paras tapa tehdä munakokkelia! Ruokatoimittajan simppelit vinkit takaavat supermehevän lopputuloksen10 herkullista vinkkiä täydelliseen munakokkeliin – mikä vinkeistä on oma suosikkisi?
KananmunaRuokaMakuja

Tuoreimmat aiheesta

Kananmuna
  • 16.10.08:34
    Ruoka

    Keititkö vahingossa "surumunan"? Tätä se tarkoittaa

  • 21.8.07:46
    Ruoka

    Yksi seikka vaikuttaa kananmunien säilyvyyteen merkittävästi

  • 22.7.07:45
    Ruoka

    Legendaarinen kastike jakaa mielipiteet – täydellinen varhaisperunoille!

  • 2.6.07:42
    Ruoka

    Munayllätys Kangasalla: "Mietimme, pitäisikö laittaa lotto vetämään"

  • 23.5.07:44
    Ruoka

    Älä missään nimessä tee keitetylle kananmunalle näin