Sivumaku-blogin Jani Kinnunen valmisti lihaisan kastikkeen, joka toimii erityisen hyvin täytteenä burritolle tai tacolle.
Sivumaku-ruokabloggaaja valmisti kotona vaimonsa poissaollessa itsellensä tortilloja. Tällä kertaa maissilättyset tarttuivat kaupasta valmiina mukaan, mutta Kinnunen keksi täytteeksi kuitenkin omatekoisen kastikkeen-
– Tortillan väliin menevästä chilimössöstä tuli niin hyvää, Kinnunen hehkuttaa.
Keittiön raaka-aineista syntyi täytteeksi lihaisa barbecue-soosi chipotle-chilillä ja maapähkinävoilla.
– Syvän tulinen, maapähkinävoilla pyöristetty kastike toimii sellaisenaan barbecue-meiningeissä, mutta saat siitä mahtavan täytteen burritolle ja tacolle lisäämällä mukaan jauhelihaa, Kinnunen vinkkaa.
Katso kastikkeen resepti Sivumaku-blogista: BBQ-kastike chipotle-chilillä ja maapähkinävoilla
***
Sisältö ei valitettavasti ole saatavilla.