Keittiöhengetär Martha Stewartin ohjeella loihdit täydellisen pastan nopeasti pannulla.
Herkullisen pastan valmistamiseen tarvitaan ainoastaan yksi paistinpannu sekä pasta-ainekset! Martha Stewartin reseptillä pasta valmistuu 15 minuutissa, eikä sinun tarvitse keittää spagetteja erikseen kattilassa. Ne kypsyvät vallan hyvin myös paistinpannulla.
Yhden pannun pasta:
Resepti on kasvisversio. Voit lisätä pastaan myös vaikkapa sieniä tai lihaa.
350 grammaa linguine-pastaa (tai spagettia)
350 grammaa kirsikkatomaatteja
1/2 sipuli pilkottuna
4 kynttä valkosipulia hienonnettuna
1/2 tl chilihiutaleita
2 vartta basilikaa ja hieman myös koristeeksi
2 rkl ekstraneitsytoliiviöljyä
1 l vettä
Suolaa ja mustaapippuria maun mukaan
Parmesan-juustoa raastettuna tarjoiluun
1. Kaada paistinpannulle vesi ja lisää joukkoon pasta, tomaatit, sipulit, valkosipuli, chilihiutaleet, basilika, 2 tl suolaa ja mustapippuria. Kiehauta vesi ja sekoittele aineksia säännöllisesti esimerkiksi kokkauspihtien avulla. Kun pasta on kiehunut lähes kypsäksi ja vesi haihtunut ota se pois pannulta.
2. Mausta vielä tarpeen mukaan suolalla ja pippurilla. Jaa pasta neljään kulhoon ja koristele basilikalla. Raasta vielä päälle parmesan-juustoa, kaada päälle hieman oliiviöljyä ja nauti!
Lähde: MarthaStewart.com