Monet tuntevat Kelkka-drinkin, mutta harva tuntee sen alkuperää. Nyt juoman kehittelijä kertoo, kuinka tämä kuuluisa drinkki sai oikein alkunsa.
Appelsiinimehua, Passoaa ja vodkaa sisältävä Kelkka-drinkki kuuluu monen baarissa kävijän vakiotilauksiin. Juoman alkuperästä liikkuu paljon legendoja, mutta juoman juuret löytyvät kuitenkin helsinkiläisestä baarista.
Inspiraatio ulkomaan reissulta
Juoman kehittelijä, helsinkiläinen Karri Kelkka kertoo tämän melkein legendaksi muodostuneen juoman syntyneen täysin vahingossa. Baarimestarina työskennellyt Kelkka kehitti juoman ystäväporukan toiveesta vuonna 1997.
– Poikien kanssa joimme passionhedelmälimonadilla väritettyä vodkaa Portugalin reissulla. Reissun jälkeen pojat tulivat baariin ja halusivat samaa juomaa, Kelkka kertoo.
Juoman syntyä vauhditti juuri silloin markkinoille tullut Passoa-likööri.
– Siitä sitten vahingossa sekoiteltiin yksinkertainen juoma.
"En olisi antanut juomalle omaa nimeäni"
Juoman nimi ei ollut itsestäänselvyys, vaan Kelkka ystävineen kutsui juomaa aluksi nimellä Dream of Töölö silloisen asuinpaikan mukaan.
Vaikka juoma tunnetaankin nykyisin kehittelijänsä mukaan, hän ei itse ota kunniaa nimen luomisesta. Sen sijaan nimen juomalle antoi Kelkan silloisen työpaikan, Heartbreakers-baarin vuoropäällikkö.