Klassikkoyhdistelmä taipuu myös herkulliseksi drinkiksi – voiko tämän kesäisempää juomaa olla?

rossini drinkki juoma
Shutterstock
Julkaistu

Laura Matilainen

laura.matilainen(at)mtv.fi

Rossini-drinkissä kiteytyy tuoreiden mansikoiden ja suussa kuplivan kuohuviinin täydellinen liitto.

Mansikoista syntyy helposti myös alkoholiton smoothie. Katso resepti videolta. 

Aikoinaan taidemaalari Giovanni Bellinin kunniaksi luotu Bellini-drinkki on monelle tuttu, mutta oletko koskaan kuullut saman henkisestä juomasta, Rossinista? Tähän juomaan kannattaa tutustua viimeistään nyt mansikkakauden ollessa parhaimmillaan.

Mansikka on yksi kesän ehdottomista ykkösherkuista, ja usein mansikoita on totuttu tarjoilemaan samppanjan tai kuohuviinin kumppanina. Vaikka näitä herkkuja on totuttu syömään erillään, ne voi myös mainiosti yhdistää kesäiseksi drinkiksi, joka hurmaa niin maullaan kuin värillään.

Eikä kannata unohtaa, että mansikoiden ansiosta tämä juoma on pullollaan C-vitamiineja!

Rossini kahdelle

8 kokonaista mansikkaa
kuohuviinia, esimerkiksi Proseccoa
0,5 tl sokeria
sitruunamehua

Soseuta kuusi mansikkaa, sokeri ja haluamasi määrä sitruunamehua tasaiseksi soseeksi. Jaa mansikkasose kahteen lasiin ja kaada päälle kylmä kuohuviini. Sekoita ja koristele lasit jäljelle jääneillä mansikkaviipaleila.

Punainen Rossini sopii erinomaisesti niin brunssille kuin näyttäväksi alkujuomaksi.

Lähde: Expressen


Aiheeseen liittyvää:

Kesä Juomat Alkoholi Makuja
Lue myös:

    Uutisia

    Makuja-videot

    Parhaat ruokaohjelmat

    • masterchef2 (002)
      MasterChef Suomi

      MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
      Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

    Suosituimmat reseptit

    1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
    2. Viiden minuutin pizza – Arin nerokas pizza valmistuu ilman hiivaa ja uunia
    3. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
    4. MasterChef Suomi: Syksy lautasella, Pilvin resepti
    5. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
    6. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
    7. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
    8. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
    9. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
    10. Marry Me -kana – paras broilerikastike puolessa tunnissa