Hyppää pääsisältöön
TuoreimmatLiigaSääRikosPolitiikkaAsian ytimessä.doc
Uutiset
KotimaaUlkomaatRikosPolitiikkaTalousMielipiteetSää
Urheilu
LiigaMM-ralliJääkiekon MM-kisatJääkiekkoF1JalkapalloYleisurheilu
Viihde
SeurapiiritTV-ohjelmatElokuvatKuninkaallisetMusiikkiSalatut elämät
Lifestyle
RuokaTerveys ja hyvinvointiSeksi ja parisuhdeAutotHoroskooppi
Makuja
ReseptitRuokauutiset
Videot
MTV Uutiset LiveUusimmat
Tv-opas
Muistilista
  • MTV UutisetKonepajankuja 7
    00510 Helsinki
  • Uutistoimituksen päivystys010 300 5400
  • Uutisvinkkiuutiset@mtv.fi
  • WhatsApp040 578 5504
Sisällöt
  • Tomi Einonen
    Vastaava päätoimittaja
  • Ilkka Ahtiainen
    Uutispäätoimittaja
  • Mona Haapsaari
    Toimituspäällikkö
  • Teemu Niikko
    Toimituspäällikkö, urheilu
Liiketoiminta
  • Iina Eloranta
    VP, Channels and Digital Consumption
SuomiAreena
  • Jeremias Kontio
    Vastaava tuottaja
Muut palvelut
  • MTV Katsomo
  • SuomiAreena
Asiakaspalvelu
  • MTV Uutiset -palaute
  • MTV Katsomon asiakaspalvelu
  • Tietoa yhtiöstä
  • Avoimet työpaikat
  • Mainosta MTV:ssä
  • Tietosuojalauseke
  • Käyttöehdot
EtusivuVideotTuoreimmatLuetuimmatOdota
Lifestyle
Makuja-sivujen kansikuva
Makuja
Etusivu
Ruokauutiset
Reseptit
Reseptihaku
Halpa vs. kallis
Koko Suomi leipoo

Kikka, jolla kananmunat säilyvät jopa kuukausia – vaikka säilyttäisit niitä huoneenlämmössä

Kananmunien säilytyspaikalla ja -asennolla on vaikutusta munien säilyvyyteen.
Kananmunien säilytyspaikalla ja -asennolla on vaikutusta munien säilyvyyteen. ullstein bild - imageBROKER/FHR/ All Over Press
Julkaistu 02.12.2018 07:59

Laura Matilainen

laura.matilainen@mtv.fi

Toiset säilyttävät kananmunia jääkaapissa, toiset puolestaan pitävät nämä elintarvikkeet huoneenlämmössä. Kuitenkin riippumatta siitä kumpaan ryhmään kuulut, tämä kananmunien säilyvyyttä pidentävä temppu kannattaa painaa mieliin.

Kun ostat kananmunia kotiin, käännä munat ylösalaisin, eli terävä pää alaspäin. Tämä yksinkertainen kikka voi jopa kaksinkertaistaa munien säilyvyysajan, kertoo Expressen-lehti. 

Helpolla kikalla selvität, onko munasi raaka vai kypsä. Artikkeli jatkuu videon alla.

Sisältö ei valitettavasti ole saatavilla.

Tällä menetelmällä munat voivat pysyä tuoreina jopa useamman kuukauden, mutta miksi näin on?

Koko EU:n alueella munien säilyvyysajaksi lasketaan 28 päivää muninnasta, mutta ehjä ja oikein säilytetty muna säilyy pidempäänkin.

Kananmunan tylpässä sijaitsee ilmakupla, joka pyrkii nousemaan ylöspäin. Jos kananmunia säilyttää tylppä pää alaspäin, ilmakupla lähtee liikkeelle ja kananmunan säilyvyys heikentyy.


Kananmunia kannattaa säilyttää tässä asennossa myös tylpän pään kuorikalvojen välissä olevan ilmatilan vuoksi. Kun kananmunaa säilytetään iltatila ylöspäin, kananmunaa mikrobeilta suojaavat kuorikalvot eivät pääse irtoamaan munan kuoresta.

Älä laita munia jääkaapin oveen

Asennon lisäksi kannattaa kiinnittää huomiota myös siihen, missä munia oikein säilyttää.

Koska kananmunien huokoinen kuori imee itseensä herkästi hajuja, makuja ja pahimmassa tapauksessa jopa bakteereita, ne kannattaa säilyttää jääkaapin kananmunalokeron sijaan omassa pakkauksessaan.

Kananmuna kananmunat munat jääkaappiJääkaapin ovi ei ole paras paikka kananmunille.Shutterstock

Kananmunia ei kannata säilyttää jääkaapin munatelineessä myöskään siksi, että ovessa ne altistuvat lämpötilan vaihtelulle ja näin ollen pilaantuvat nopeammin.

Jos sinulla on kevyeksi keitettyjä munia, ne tulee aina säilyttää jääkaapissa, jossa ne säilyvät noin viikon verran.

Lähteet: Expressen, Siipi

Lisää aiheesta:

Yksi seikka vaikuttaa kananmunien säilyvyyteen merkittävästiKuinka kauan kananmunat oikeasti säilyvät?Missä kananmunia tulisi säilyttää, ja miksi "keski-ikäinen muna" on paras? Lue munafaktat!Pitääkö kananmunia oikeasti säilyttää huoneenlämmössä vai jääkaapissa?Kananmunien keitinveteen tulisi aina lisätä ruokalusikallinen suolaa – taustalla yksinkertainen syyKananmunat säilyvät jopa kuukausia – kunhan et tee tätä yleistä virhettä
KananmunaMakuja

Tuoreimmat aiheesta

Kananmuna
  • 16.10.08:34
    Ruoka

    Keititkö vahingossa "surumunan"? Tätä se tarkoittaa

  • 21.8.07:46
    Ruoka

    Yksi seikka vaikuttaa kananmunien säilyvyyteen merkittävästi

  • 22.7.07:45
    Ruoka

    Legendaarinen kastike jakaa mielipiteet – täydellinen varhaisperunoille!

  • 2.6.07:42
    Ruoka

    Munayllätys Kangasalla: "Mietimme, pitäisikö laittaa lotto vetämään"

  • 23.5.07:44
    Ruoka

    Älä missään nimessä tee keitetylle kananmunalle näin