Kauppalehti: Helsinkiläinen huippuravintola lopettaa toimintansa

26643163
G.W. Sundmansin keittiömestari Matti Jämsen edusti Helsingissä 24. syyskuuta 2014. Lehtikuva
Julkaistu

MTV LIFESTYLE

Aikoinaan Michelin-tähdenkin saanut helsinkiläinen huippuravintola lopettaa vuodenvaihteessa toimintansa nykyisellään ja muuttuu tilausravintolaksi.

Kauppalehden mukaan Royal Ravintoloiden omistama ravintola G.W. Sundmans Helsingin Etelärannassa suljetaan joulun jälkeen. Vuoden 2015 alusta alkaen G.W. Sundmans toimii vain tilausravintolana.

Samalla myös Sundmansin viinikellari lopetetaan ja arvokkaimmat viinit siirretään ravintola Savoyn tiloihin. G.W. Sundmansin alakerrassa toimiva Sundmans Krog jatkaa kuitenkin Kauppalehden tietojen mukaan toimintaansa.

Hyvästi Michelin-tähdet!

G.W. Sundmans kuuluu niiden suomalaisravintoloiden harvalukuiseen joukkoon, joille on annettu arvostettu Michelin-tähti. Ravintolalle myönnettiin kuuluisa tähti vuonna 2001. Ravintola joutui luopumaan tähdestä vuonna 2008.

Useita suomalaisia, aikoinaan Michelin-tähtiä ansanneita ravintoloita on viime vuosina lopetettu G.W. Sundmansin lisäksi. Viimeksi Michelin-tähden ansainnut ravintola sammui syksyllä, kun helsinkiläisravintola Postres lopetti toimintansa. Sitä ennen ovensa sulki Suomen ainoa kahden Michelin-tähden ravintola, Hans Välimäen Chez Dominique.

Lähde: Kauppalehti

9.12.2014 Juttua korjattu: Viimeksi toimintansa lopetti Michelin-ravintoloista Postres, eikä Chez Dominique.

MTV LIFESTYLE

Aiheeseen liittyvää:

Makuja
Lue myös:

    Uutisia

    Makuja-videot

    Parhaat ruokaohjelmat

    Suosituimmat reseptit

    1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
    2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
    3. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
    4. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
    5. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
    6. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
    7. Brie-parsataskut
    8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
    9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
    10. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan