Kaura-, soija- vai riisijuomaa? Valinnanvaikeus saattaa iskea, kun maidon korvikkeita yrittää valita ostoskoriinsa.
Tavallista lehmänmaitoa on suositeltu suomalaiseen ruokavalioon kautta aikojen. Maitoa on pidetty tärkeänä proteiinin ja kalsiumin lähteenä.
Sittemmin maito on kuitenkin yhdistetty muun muassa erilaisiin vatsaongelmiin. Viime vuosina kasvanut kasvis- ja vegaaniruoan suosio on nostanut myös kasvimaitojen suosiota. Niin kutsutut kasvimaidot ovat erilaisia kasveista tehtyjä maidottomia juoma, joita käytetään lehmänmaidon tavoin.
LUE MYÖS: Kasvisproteiinit MTV:n vertailussa: Nyhtökaura hävisi proteiinikisassa sokeripommille
MTV:n Makuja.fi -ruokasivusto vertailikin tutuimpia markkinoilta löytyviä kasvimaitoja. Kisaan ottivat osaa soija-, kaura-, riisi-, manteli-, hasselpähkinä- ja kookosjuoma.
Soija-, kaura- ja riisijuomat ovat Finelin tuotekeskiarvoja. Mantelijuoma on laskettu Alpron makeutetusta mantelijuomasta, kookosjuoma Alpron vitaminoidusta kookospähkinäjuomasta ja hasselpähkinäjuoma Alpron vitaminoidusta hasselpähkinäjuomasta.
Luvut ovat Finelin sivuilta, laskettu reseptistä ja ilmoitettu sataa grammaa kohden.
Proteiini
Kasvimaitojen proteiinimäärät vaihtelevat suuresti, jopa yllättävän suuresti. Soijauoma on vertailun kirkkain ykkönen, eikä oikeastaan mikään muu kasvimaito kapua edes lähelle sitä. Vaikka esimerkiksi pähkinät ovatkin proteiinipitoisia, kannattaa muistaa, että pähkinästä tehdyt juomat sisältävät yleensä vain muutamia prosentteja itse pähkinää.
