Kaikkien lohturuokien ykkönen: Tee itse herkullista pasta carbonaraa
![Photographer: Sivumaku / Jani Kinnunen. pasta_carbonara](https://im.mtvuutiset.fi/image/6202024/landscape16_9/1134/636/23896c130d5ff764a003ec68d515bc19/Uq/pasta-carbonara.jpg)
Sivumaku-ruokablogin herkullinen pasta carbonaran resepti on lohturuokien ykkönen.
Mikäpä sopisi pimeän ja viileän illan herkuksi paremmin kuin herkullinen pasta carbonara? Poimi Jani Kinnusen resepti klassisen pastaherkun valmistamiseen!
– Ihka aidossa carbonarassa olisi guancialea, sian poskesta valmistettua suolattua lihaa, mutta kotimainen luomupekoni toimii tarpeeksi hyvin. Guancialea en ole Suomessa lihatiskeissä nähnyt. Suosi myös pancettaa, jota löytyy hyvien valikoimien kaupoista. Kokeile ja ihastu! Kinnunen kirjoittaa.
Katso klassikkopastan resepti täältä.
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
Kaappaus keittiössä
Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
Suosituimmat reseptit
-
Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
-
Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
-
Coleslaw á la Kari Aihinen
-
Kirsin lihapiirakat uunissa
-
Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
-
Mustikkapiirakka airfryerissa
-
Helppo marjapiirakka – onnistuu puolukoista, mustikoista tai vaikka herukoista
-
Kananmunakastike – legendaarinen kastike perunoille tai kalalle
-
Paistetut kantarellit
-
Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka