Hyppää pääsisältöön
TuoreimmatLiigaSääRikosPolitiikkaAsian ytimessä.doc
Uutiset
KotimaaUlkomaatRikosPolitiikkaTalousMielipiteetSää
Urheilu
LiigaMM-ralliJääkiekon MM-kisatJääkiekkoF1JalkapalloYleisurheilu
Viihde
SeurapiiritTV-ohjelmatElokuvatKuninkaallisetMusiikkiSalatut elämät
Lifestyle
RuokaTerveys ja hyvinvointiSeksi ja parisuhdeAutotHoroskooppi
Makuja
ReseptitRuokauutiset
Videot
MTV Uutiset LiveUusimmat
Tv-opas
Muistilista
  • MTV UutisetKonepajankuja 7
    00510 Helsinki
  • Uutistoimituksen päivystys010 300 5400
  • Uutisvinkkiuutiset@mtv.fi
  • WhatsApp040 578 5504
Sisällöt
  • Tomi Einonen
    Vastaava päätoimittaja
  • Ilkka Ahtiainen
    Uutispäätoimittaja
  • Mona Haapsaari
    Toimituspäällikkö
  • Teemu Niikko
    Toimituspäällikkö, urheilu
Liiketoiminta
  • Iina Eloranta
    VP, Channels and Digital Consumption
SuomiAreena
  • Jeremias Kontio
    Vastaava tuottaja
Muut palvelut
  • MTV Katsomo
  • SuomiAreena
Asiakaspalvelu
  • MTV Uutiset -palaute
  • MTV Katsomon asiakaspalvelu
  • Tietoa yhtiöstä
  • Avoimet työpaikat
  • Mainosta MTV:ssä
  • Tietosuojalauseke
  • Käyttöehdot
EtusivuVideotTuoreimmatLuetuimmatOdota
Lifestyle
Makuja-sivujen kansikuva
Makuja
Etusivu
Ruokauutiset
Reseptit
Reseptihaku
Halpa vs. kallis
Koko Suomi leipoo

Järjestä jääkaappisi oikein – älä sorru yleisiin virheisiin

Erityisesti kasvisten säilyttämisessä kannattaa olla tarkkana.
Erityisesti kasvisten säilyttämisessä kannattaa olla tarkkana. Colourbox
Julkaistu 05.11.2016 09:30

MTV LIFESTYLE

Tiesitkö, että kurkkua ja tomaattia ei saisi säilyttää vierekkäin? The Daily Meal -sivusto vinkkasi tärkeimmät säännöt jääkaapin täyttämiseen. 

Sekava jääkaapi on paitsi ärsyttävä, myös tuhlaileva ratkaisu – oikein järjestettynä ruokasi säilyy kauemmin, jolloin sinun ei tarvitse heittää sitä menemään. 

Kokeile näitä vinkkejä!

1. Järjestä tuotteet viimeisen käyttöpäivän mukaan

Onko kaapissasi viisi purkkia maitoa, joista muutama on aukaistu ja otat käyttöön sen, mikä ensimmäisenä osuu käteesi?

The Daily Meal -sivuston ohjeen mukaisesti sinun kannattaa käyttää ensin ne tuotteet, jotka vanhenevat nopeammin. Siksi elintarvikkeet kannattaisi järjestää käyttöpäivän mukaan. 

2. Osta kunnollisia säilytysrasioita

Ruokasi säilyy paremmin, kun ostat kunnolliset säilytysrasiat. Niissä on mukavampaa säilöä myös ylijäämäruokia, eivätkä bakteerit pääse pesiytymään aterioihisi yhtä helposti. 

Lisäksi helposti päällekkäin pinottavat säilytysastiat säästävät tilaa ja hermojasi, kun jääkaappisi on järjestyksessä. 

3. Ota huomioon etyleenikaasu

Tiesitkö, että kurkkua ja tomaattia ei saisi säilöä vierekkäin? Syy löytyy tomaatin erittämästä etyleenikaasusta, joka heikentää kurkun makua. 

Sama pätee muun muassa omenoihin, banaaneihin ja perunoihin. Ne kannattaa pitää erillään muista kasviksista. 

4. Vuoraa kasvislaatikon pohja talouspaperilla

Kun laitat kasvislaatikkosi pohjalle talouspaperia, se imee itseensä ylimääräisen kosteuden, minkä ansiosta kasviksesi pysyvät parempana pidempään. 

5. Pese vasta kun syöt!

Älä huuhdo ruokiasi ennen kuin olet valmis syömään ne. Kosteus lisää bakteereja, minkä vuoksi esimerkiksi kasvikset menevät nopeammin pilalle valmiiksi pestyinä. 

6. Ole tarkka homeen kanssa

Jos tomaatissa on hieman hometta, poista se heti kasvislaatikostasi kokonaan ja mahdollisesti myös sen lähellä olevat kasvikset. Home leviää helposti ja nopeasti ja ennakointi on järkevää – sinun kannattaa uhrata muutama yksilö pelastaaksesi muut. 

7. Säilytä ruoka oikeassa lämpötilassa

Tiesitkö, että kurkku ei viihdy jääkaapissa? Kun tiedät ruokien oikean säilytyslämpötilan, ne pysyvät hyvänä kauemmin, etkä joudu heittämään ruokaa roskiin. 

8. Pakasta ruokaa

Jos tulet ostaneeksi liikaa leipää kerralla, laita heti osa pakkaseen. Sama pätee esimerkiksi tuoreyrttien ja vaikkapa fariinisokerin suhteen. Kun pakastat ruokia, saat pidennettyä niiden käyttöaikaa. 

9. Hanki läpinäkyviä säilytysrasioita

Sen lisäksi että säilytysrasian on hyvä olla laadukas, sen tulisi olla myös läpinäkyvä. Näin näet heti missä rasiassa on mitäkin, etkä joudu availemaan niitä turhaa. 

10. Piristä kasviksia vedellä

Vaikka kosteus ei tee suurimmalle osalle kasviksista hyvää, osa rakastaa sitä – esimerkiksi hieman nahistuneet porkkanat piristyvät, kun annat niiden imeä hetken vettä itseensä ennen kokkausta. 

0:41Lähes 7 tonnia ruokaa jakoon viikossa ruokahävikkivaraston kautta

Lähde: Business Insider

Lisää aiheesta:

Ruokatoimittaja kehitti helpon systeemin – ei ole joutunut heittämään pilaantunutta ruokaa pois vuosiinSäästäväinen äiti jakaa vinkit, joilla ruoka säilyy pidempään syömäkelpoisena – teetkö jo näin?Näin saat ruoan säilymään kauemmin ja vältät ylimääräiset kauppareissutTiesitkö, voita ei sittenkään tarvitsisi säilyttää jääkaapissa?Viisi ruoanlaittotapaa, jotka pilaavat ruokasi huomaamatta – näistä kannattaa luopua välittömästi!Säästä yli 800 euroa vuodessa helposti – tee nämä muutokset ruokarutiineihisi
RahaRuokaniksitMakuja

Tuoreimmat aiheesta

Raha
  • Eilen06:31
    Kirjastot

    Säästätkö sinäkin huomaamattasi satasen kuussa? Tätä et tiennyt kirjastostasi

  • ke19:50
    Ukrainan sota

    Orpo: Euroopan maiden pitäisi osallistua Ukrainan tukemiseen tasapuolisemmin

  • ke16:49
    Henkirikokset

    Uutta tietoa: Vauvanmurhasta epäilty nuori nainen ulosotossa

  • ke14:09
    Finnair

    Finnair: Uutta tietoa ja rajut luvut penkkikriisistä

  • ti15:36
    Talous

    Tämä asia torppaa suomalaisten kulutushalut: "Nyt ei uskota"