Erilaiset superfoodit ovat tämän päivän kuumin ruokatrendi. Mantelimaitoon ja siemeniin aletaan jo kyllästyä. Mitä elintarvikkeita himoitaan jatkossa eniten?
Katso, mistä trendeistä povataan seuraavia superfood-hittejä maailmalla!
1. Kamelinmaito
Mantelimaito alkaa olla jo auttamatta vanhanaikainen trendi. Raakamaitoa ehdittiin hehkuttaa jonkin verran, mutta sen terveysvaikutuksista kiistellään ahkerasti. Ruokamyrkytystapaukset ovat osaltaan heikentäneet raakamaidon suosiota. Seuraavaksi maitotrendiksi povataan kamelinmaitoa. Kamelinmaidossa on enemmän proteiinia, C-vitamiinia ja rautaa kuin tavallisessa lehmänmaidossa.
Voimme vain kuvitella, kuinka kallista tämä harvinainen maitojuoma Suomessa tulisi olemaan! Olisi myös mielenkiintoista tietää, miltä kamelinmaito mahtaa maistua.
2. Lykopeeni
Cambridgen yliopistossa tehdystä tuoreesta tutkimuksesta selviää, että muun muassa tomaatin väriaineena toimiva lykopeeni voi auttaa sydän- ja verisuonisairauksien ehkäisyssä ja hoidossa. Tutkimukset ovat osoittaneet myös, että paljon lykopeenia sisältävä ruokavalio auttaa vähentämään virtsarakko-, keuhko-, eturauhas-, iho- ja vatsasyöpiä, sekä vähentää sepelvaltimoraudin riskiä. Lykopeenipillereita saa luontaistuotemyymälöistä. Niistä saattaakin tulla seuraava muotituote ihmeitä tekevien luontaistuotteiden joukossa.
3. Seesaminsiemenet
Chiasiemenet ovat jo ihan menneen talven lumia. Nyt hehkutetaan seesaminsiemeniä. Nuo maukkaat, pienet siemenet sisältävät runsaasti sinkkiä ja kalsiumia. Ne ovat myös hyvin kuitupitoisia siemeniä. Seesaminsiemen on siitä mukava trendi, että niitä voi käyttää todella monipuolisesti sekä suolaisessa että makeassa ruoanlaitossa.
4. Belugalinssit
Mitä syvempi väri elintarvikkeessa on, sitä varmemmin se on myös terveellinen. Belugalinssit ovat yönmustia, ja niissä väitetäänkin olevan huikeita terveysvaikutuksia. Linssit sisältävät runsaasti kuitua ja proteiinia, ja pitävät vatsan pitkään tyytyväisenä.