Helppo vinkki: Näin hyödynnät ylijääneet perunat
Perunoita tulee usein keitettyä liikaa. Ylijääneitä perunoita ei kuitenkaan suinkaan kannata heittää roskiin, sillä ne voi hyödyntää helposti osana klassikkoherkkua.
Jos lounaalta tai päivälliseltä on jäänyt perunoita yli, Hellapoliisi Kati Jaakonen suosittelee käyttämään perunat iltapalalla – perunasalaatin muodossa.
– Muistakaa hyödyntää aterialta ylijääneet perunat vaikkapa iltapalasalaattiin, Hellapoliisi toteaa.
Majoneesin voi korvata kermaviilillä
Jos perinteinen perunasalaatti on omaan makuun liian raskas, voi sitä tuunata helposti kevyempään suuntaan. Kun tarkoitus on herkutella, voi sitä vastoin valmistaa perunasalaatinkin perinteiseen tyyliin.
– Perinteinen perunasalaatti saa kastikkeen majoneesista. Monille pelkkä majoneesi alkaa tuntua liian raskaalta. Itse pidän perunasalaatista, jonka kastike on tehty kermaviiliä maustaen.
Hellapoliisi vinkkaa, että mausteita kannattaa lisätä perunasalaattiin rohkeasti. Parhaimmillaan hieman epätavallisemmilla mausteilla salaattiin saa aivan uudenlaisen twistin.
– Trendikkäämpiä perunasalaatteja voi maustaa yrteillä, erilaisilla vihanneksilla, oliiveilla, grillatulla paprikalla, isoilla kaprismarjoilla ja erilaisilla maustetahnoilla. Rohkeasti kokeilemaan! Hellapoliisi kannustaa.
KATSO RESEPTI:Hellapoliisin peruna-pekonisalaatti
Makuja.fi – tykkää meistä Facebookissa!
MTV LIFESTYLE
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
Koko Suomi leipoo
Koko Suomi leipoo on herkullinen hyvänmielen ohjelma, jossa taitavat kotileipurit kilpailevat parhaan leipurin tittelistä.
Suosituimmat reseptit
-
Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
-
Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
-
Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
-
Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
-
Brie-parsataskut
-
Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
-
Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
-
Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
-
Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
-
Viiden minuutin pizza – Arin nerokas pizza valmistuu ilman hiivaa ja uunia