Kuumana kesäpäivänä tekee monesti mieli nauttia raikkaita ja keveitä herkkuja. Vesimelonista ja tuoreista hedelmistä valmistuva herkku sopii tähän tarkoitukseen täydellisesti.
Video: Tiesitkö, että vesimeloni sopii erinomaisesti myös grilliin?
Etsitkö helppoa ja nopeaa jälkiruokaa tai terveellistä tarjoiltavaa lastenkutsuille? Vesimelonipizza on kesäisen raikas herkku, joka sopii moneen tarkoitukseen.
Voit koristellä meloniviipaleet haluamillasi marjoilla ja hedelmillä. Vaihtelua herkkuun saat myös käyttämällä jogurtin sijasta vaikkapa kermavaahdon ja maustetun tuorejuuston yhdistelmää. Mikään ei myöskään estä sinua lisäämästä pinnalle lusikallista jäätelöä.
Vesimelonipizza
1 vesimeloni
2,5 dl paksua jogurttia (kookos)
1 dl viinirypäleitä
1 dl mustikoita
1 dl kiiviä viipaloituna
1 dl vadelmia
1 dl granaattiomenan siemeniä
kookoslatuja, hunajaa tai vahterasiirappia
Leikkaa meloni noin viiden senttimetrin paksuisiksi viipaleiksi. Levitä jokaisen viipaleen päälle kerros jogurttia ja leikkaa viipale neljään osaan. Levitä viipaleiden päälle hedelmiä ja marjoja. Viimeistele kookoslatuilla ja lorauksella hunajaa tai siirappia.
Jos video ei näy, voit katsoa sen täältä.
