Gluteenittomat joulutortut valmistuvat helposti itse tehdystä rahkavoitaikinasta.
Rahkavoitaikina toimii loistavasti niin suolaisten kuin makeiden joulutorttujen pohjana. Taikinaa kannattaa valmistaa kerralla isompi satsi, josta riittää niin suolaisiin kuin makeisiin torttuihin.
Savuporo-juustotortut ovat pikkujouluajan herkullisia pikkusuolaisia. Niiden pariksi sopivat makeat ja mehevät viikunatortut. Jo useamman joulun hittitortut syntyvät joulun ikisuosikkimakeisista eli Vihreä kuula -marmeladeista, jotka taipuvat myös helpoiksi tähtitortuiksi.
Nappaa alta talteen herkulliset, gluteenittomat joulutorttureseptit.
Vihreä kuula -tähtitortut
20 kappaletta
250 g voita tai margariinia
250 g maitorahkaa
4 dl Semper Fin Mix Hienoa jauhoseosta
2 tl leivinjauhetta
10 Vihreä kuula -marmeladia
Voiteluun:
2 munaa
Pinnalle:
(tomusokeria)
Mittaa huoneenlämpöinen voi ja maitorahka kulhoon ja vatkaa keskenään.
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Kääntele taikina tasaiseksi ja anna taikinan levätä hetki kylmässä, sillä kylmää taikinaa on helpompi käsitellä.
Kaulitse takina FinMix-jauhoseosta apuna käyttäen muutaman millimetrin paksuiseksi levyksi. Ota torttumuotilla kuvioita ja käännä joka toinen sakara keskelle.
Nosta tortut leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
