Ravintoloiden käytetyille astioille on kehitetty kiertotalouspalvelu. Aiemmin kuluneet ravintola-astiat ovat päätyneet jätteeksi, mutta nyt ne voidaan ennallistaa ja palauttaa uudelleen käyttöön. Astiat voidaan uudistaa useita kertoja, joten niiden käyttöikä moninkertaistuu.
Ravintoloissa astiat ovat kovassa käytössä ja kuluvat nopeasti. Keskimäärin lautasen elinkaari on yhdestä neljään vuotta. Sen jälkeen ne päätyvät yleensä jätteeksi. Tai päätyivät aiemmin: nyt käytetyt astiat voidaan ennallistaa uudenveroisiksi.
– Heräsi kysymys, onko välttämätöntä tehdä uusia astioita ja sitten syntyi ajatus kiertotaloudesta, tämmöisestä palvelumuotoilusta, kertoo muotoilija ja taiteilija Kati Tuominen-Niittylä Astiakorjaamo Oy: stä.
90 prosenttia pienempi hiilijalanjälki
Idea osoittautui toteuttamiskelpoiseksi. Käsittelyn jälkeen naarmuiset ja harmaantuneet astiat näyttävät aivan uusilta.
– Se on sellainen keraaminen menetelmä, mitä yleensäkin käytetään teollisuudessa, paljastaa Tuominen-Niittylä.
Hyvälaatuiset lautaset ja kupit voidaan ennallistaa 5-7 kertaa.
– Tämä meidän ennallistaminen ei ole kallista. Se on helppoa ja aika nopeaa, kun verrataan keraamiseen tuotantoon, joka on massiivinen teollisuuden muoto. Tämä meidän yli 90 prosenttia pienempi hiilijalanjälki jo laskennallisesti näyttää sen, että tämä on todella kannattavaa, perustelee muotoilija ja taiteilija Pekka Paikkari Astiakorjaamo Oy: stä.
