Derek on syönyt pelkkää raakaa lihaa lähes kymmenen vuoden ajan. Hän kertoo voivan paremmin kuin koskaan.
Kun kentuckylaismies raottaa jääkaappiaan, näky on kaikkea muuta kuin vihreä.
35-vuotias Derek Nancyn ruokavalio on koostunut lähes kymmenen vuoden ajan pelkästä raa'asta lihasta.
Derek Nancy popsii perinteisen lihan lisäksi esimerksi eläinten vatsaa, pernaa, maksaa sekä kiveksiä. Hän laittaa usein ainekset tehosekoittimeen ja tekee niistä pirtelöä.
Ainoat eläimen ruuminosat, mitä hän ei laita poskeensa ovat sorkat ja sarvet.
Nancy ruokkii samalla ruokavaliolla myös lapsiaan. Derekin puoliso taas ei ole ruokavaliosta vielä perustanut.
Bakteerit eivät pelota Derekiä
Kasvuiässä Nancyn ruokavalio koostui vielä tuikitavallisesta ravinnosta. Hän kuitenkin huomasi, että tietyt ruoat eivät sopineet hänelle ollenkaan.
– Minulla oli allergioita, päänsärkyä ja astmaa. Huomasin, että tietyt ruoat saivat minut voimaan pahoin, hän kertoo.
Pelkkään raakaan lihaan siirtyminen onkin saanut hänen omien sanojen mukaan terveyden taas kukoistamaan.