Älä vain heitä kananmunankuoria roskiin – et ikinä usko, miksi näin ei kannata tehdä

kananmunankuoret
Kananmunankuorista saa runsaasti kalsiumia. Shutterstock
Julkaistu

MTV LIFESTYLE

Oletko koskaan tullut ajatelleeksi sitä, että kalsiumpitoisia kananmunankuoria ei kannattaisikaan heittää roskiin?

Kananmuna on kevään trendiherkku, eikä suotta – onhan se melkoinen ravintopommi. Harva kuitenkaan hoksaa hyödyntää kuorien sisältämän kalsiumin.

Yhdessä kananmunankuoressa on noin kaksi grammaa kalsiumia, josta aikuisen kalsiuminsaantisuositus on noin puolet. Ravinteikkaita kuoria ei siis kannata heittää hukkaan.

Kananmunankuoret voi kuivattaa, jauhaa ja syödä

Sellaisenaan munankuoria ei kuitenkaan kannata popsia. Kanamunankuoret kannattaa ensin keittää kunnolla, jonka jälkeen niitä kuivataan noin 100-asteisessa uunissa 15–20 minuuttia.

Käsittelyn jälkeen kuoret jauhetaan hienojakoiseksi jauheeksi, jota on helppo lisätä esimerkiksi puuroon, leipätaikinaan tai vaikkapa pizzaan.

Lähde: Mirror

***

Aiheeseen liittyvää:

Kananmuna Makuja
Lue myös:

    Uutisia

    Makuja-videot

    Parhaat ruokaohjelmat

    Suosituimmat reseptit

    1. Viiden minuutin pizza – Arin nerokas pizza valmistuu ilman hiivaa ja uunia
    2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
    3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
    4. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
    5. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
    6. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
    7. Boquerones-muikut eli marinoidut muikut
    8. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
    9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
    10. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti