10 syksyistä kasvisreseptiä

Julkaistu

Tässä 10 herkullista syyskauden kasvisreseptiä, jotka kunnioittavat sesongin raaka-aineita ja makuhermoja täpöillä.

Lokakuu on kenties helpoin hetki pitää kasviskuukausi ts. lihaton lokakuu. Itse en siihen lähtenyt, mutta syksy tuo luonnostaan juurekset ja muut loppukesän kasvikset ruokavalioon. Ne ovat nyt parhaimmillaan eikä niistä tarvitse liiemmin kukkaroa venyttää. Keräsin yhteen herkullisimpia syyskauden kasvisreseptejä antamaan inspiraatiota ja huippuhetkiä ruokapöydässä. Ne ovat juuri sellaisia, joissa ei heti edes hahmota syövänsä "kasvisruokaa". Itseäni ärsyttää, kun hyvä ruoka kategorioidaan pääraaka-aineen mukaan. Itselleni merkkaa ainoastaan annoksen olemus ja sen rakennusaineiden kombo. Alkoi tehdä heti niin montaa näistä mieli.


PALSTERNAKKA & JUURISELLERI:
• Sotto - juuresrisotto ilman riisiä


Aiheeseen liittyvää:

kasvisruoka syysruoka resepti juurekset juuresruoka kurpitsa
Lue myös:

    Uutisia

    Makuja-videot

    Parhaat ruokaohjelmat

    Suosituimmat reseptit

    1. Viiden minuutin pizza – Arin nerokas pizza valmistuu ilman hiivaa ja uunia
    2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
    3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
    4. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
    5. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
    6. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
    7. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
    8. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
    9. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
    10. Boquerones-muikut eli marinoidut muikut