Yllätysnyytit

  • 1 rasia (200 g) tuoreita herkkusieniä
  • 2 naurista tai nippu retiisejä
  • 1 nippu varhaisporkkanoita
  • 2-3 varhaissipulia
  • 1-2 valkosipulinkynttä
  • 1-2 rkl silputtua ruohosipulia
  • 1 rkl tuoretta hienonnettua basilikaa tai oreganoa
  • 2 dl juustoraastetta
  • noin 1 rkl soijakastiketta
  • ½ rkl fariinisokeria
  • muutama kierros mustapippuria myllystä

Leikkaa herkkusienet viipaleiksi. Raasta nauriit ja porkkanat karkealla terällä. Jos käytät retiisejä leikkaa ne viipaleiksi. Silppua sipulit varsineen. Siirrä aineet kulhoon. Puserra joukkoon valkosipulinkynnet. Lisää ruohosipuli- ja basilikasilppu, juustoraaste, soijakastike, fariinisokeri sekä mustapippuri. Sekoita ja anna seoksen maustua 5-10 minuuttia.

Jaa seos folioille ja kääri nyyteiksi. Kypsennä nyyttejä grillissä 15-20 minuuttia tai uunissa 200 asteessa noin 30 minuuttia. Anna lämmön tasaantua muutaman minuutin ajan ennen nyyttien avaamista.

Lue myös:

    Uusimmat