Tarina kertoo, että voileipä, sandwich, on peräisin Englannista, samaa nimeä kantavan jaarlin linnasta. 1700-luvulla elänyt neljäs Sandwichin jaarli oli armoton peluri. Hänellä ei ollut aikaa edes aterioida, sillä syöminenhän olisi tuhrannut tärkeää peliaikaa. Niinpä jaarli pyysi tuomaan kylmää naudanlihaa kahden leipäviipaleen välissä, jotta voisi syödä samalla kun pelasi. Tapa yleistyi ja saavutti pian laajempaakin suosiota. Keksijänsä mukaan ruoka tuli tunnetuksi nimellä sandwich.
Voileivän perusajatus on pysynyt samana muutaman vuosisadan, mutta siitä on matkan varrella kehittynyt paljon erilaisia muunnelmia. Jokaisella maallakin on oma erityistapansa valmistaa nopea ja maukas välipala. Espanjassa se on bocadilla, pitkänomainen sämpylä, jonka täytteenä Serranon kinkkua. Pohjois-Amerikassa tunnetaan kolmikerroksinen Club Sandwich ja äärimmilleen täytetyt sämpylät. Pohjoismaissa puolestaan maistuu ruisleipä erilaisilla särvimillä kyyditettynä. (Finfood)