Alkon mukaan alkoholijuomien säilytyksessä kannattaa varoa muutamaa seikkaa.
1. Älä koskaan säilytä kuohuviiniä lämpimässä paikassa. Säilytä mieluiten alle 15 °C:ssa.
2. Älä säilytä alkoholijuomia auton takakontissa, sillä varsinkin kesähelteet ja talvipakkaset voivat tuottaa yllätyksen.
3. Älä säilytä alkoholijuomia kirjahyllyssä tai television päällä tai lamppujen lähellä.
4. Älä säilytä alkoholijuomia hellan läheisyydessä.
5. Älä säilytä alkoholijuomia arvoesineiden läheisyydessä.
6. Älä kuljeta alkoholijuomia ilman kassia tai muuta päällystettä; näin minimoit mahdollisen vahingon.
Mietojen viinien yleisvaraston sopiva lämpötila on 10–15 °C. Lämpimässä varastossa viinin kehitys nopeutuu. Liian viileässä viini ei pääse kehittymään, ja siihen saattaa muodostua sakkaa tai viinikiveä. Luonnonkorkilla suljetut viinit säilytetään makuuasennossa. Juomien säilytyspaikan tulee olla pimeä, tasalämpöinen ja kosteuspitoisuuden mielellään 55–70 %.