Uunisilakkapihvit ja kauratto
- 600 g silakkafileitä
- 1/2 suolaa
- kuivattua tilliä
- 100 g maustettua tuorejuustoa (ruisjauhoja)
- "Kauratto":
- 4 rkl rypsiöljyä
- 1/2-1 purjo
- 3 dl kaurasuurimoita (kokonaisia suurimoita, ei hiutaleita)
- 5-6 dl kasvis- tai kalalientä (fondista tai kuutiosta)
- rakunaa
- mustapippuria
Levitä puolet silakkafileistä leivinpaperin päälle uunipellille nahkapuoli alaspäin. Riota pinnalle kuivattua tilliä ja vähän suolaa. Jaa tuorejuusto fileille. Nosta loput silakkafileet maustettujen fileiden päälle. Ripottele pinnalle halutessasi ruisjauhoja. Paista uunissa 220-240 asteen lämmössä n. 10 min.
Kauratto: Kuumenna öljy kasarissa ja lisää silputtu purjo. Kuullota hetki. Lisää kaurasuurimot ja pyörittele ja kuullottele hetki. Kaada joukkoon vesi ja lisää fondia tai pala liemikuutiota. Keitä hetken aikaa. Nosta kansi päälle, väännä levy nollalle ja anna hautua n. 20 minuuttia. "Kauratto" saa jäädä kosteaksi. Lisää tarvittaessa lientä.
Vastaavalla tavalla risoton tapaan voit valmistaa ohrattoa kokonaisista ohrasuurimoista.
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
15:13
Ministeri Berner: Trafin pääjohtajan ero oli hänen oma ratkaisunsa
-
15:13
Suomen sekajoukkue MM-finaalin kahdeksas – USA täräytti uuden ME-ajan
-
Vuoden väri on yllättävän räväkkä! Uskaltaisitko maalata kodin seinät tällä? Mainos
-
14:45
Hallitus haluaa pidentää mielenosoitusten ilmoittamisaikaa – "Sosiaalinen media on mahdollistanut sen, että suuriakin mielenosoituksia voidaan järjestää nopeasti"
-
14:41
Koulukiusaaja hakkasi uhrinsa niin pahasti, että tuomari määräsi tälle lähestymiskiellon – joutui vaihtamaan koulua: "Hän ei osoita katumusta"
-
14:37
Epäily: Lahtelaiskoulun rehtori vingutti luottokorttia lainvastaisesti – tapaus etenee syyteharkintaan
-
14:29
Hallitus esittää verkkojulkaisujen arvonlisäveron laskemista 10 prosenttiin – muutos voimaan heinäkuussa
-
14:28
Katsojien suosikki Yökylässä Maria Veitola palaa jälleen – Jorma Uotinen, Lauri Markkanen ja Kaija Koo avaavat kotiensa ovet!
-
14:25
Kommentti: Mayn kaatoyritys epäonnistui Britannian konservatiivien kapinassa – toistaiseksi
-
14:24
Mahtiuinti! Jenna Laukkanen upeasti MM-finaaliin Suomen ennätysajalla
-
14:11
Joonas, 30, joutui uskomattomaan seikkailuun ja selvisi: Törmäsi kuristajakäärmeeseen keskellä viidakkoa
-
14:10
Chelsea-päävalmentaja Raheem Sterlingiin kohdistuneesta rasismista: ”Ällöttävää”
-
14:04
Lauri Markkanen avautuu pelaajakapinan sammuttamisesta: ”Ajattelin joukkueen muita jäseniä”
-
14:02
Hyytävää: Isä oli kateissa lähes 60 vuotta – nyt poika ja lapsenlapset löysivät kellarista luita
-
14:02
Käytettyjen autojen myyjä ansaitsi Michelin-tähden Japanissa: Myy ylistettyjä ramen-annoksia pikaruoka-aterian hinnalla
-
13:55
Seiska: Uransa päättänyt Cheek laajensi asuntobisnestään – osti kokonaisen kerrostalon!
-
13:52
Kuolleena löydetyn 12-vuotiaan Danten viimeiset hetket on selvitetty – Isä: "Tuntuu suunnattoman tärkeältä"
-
13:49
Ajokorttisotkussa ryvettyneen Trafin pääjohtaja irtisanoutui – "Olen päättänyt siirtyä sivuun luottamuksen palauttamiseksi"
-
13:43
Psykiatrian erikoislääkäriltä erikoinen neuvo ESS:n mielipidepalstalla: "Työilmapiirit kohenisivat, jos ystävällinen peffalle taputtelu sallittaisiin"
-
13:39
Lewis Hamiltonia ei kiinnosta helppo F1-homma – “Olen enemmän kiinnostunut oppimaan jotain uutta”
-
Lataa lisää