Unelmatortun voi leipoa runsaskuituisilla tummilla jauhoilla, esim. ruis- tai sämpyläjauhoilla, sillä unelmatorttuun käytettävä kaakaojauhe peittää taikinan tummuuden.
Torun täyte on tehty mintturahkalla ja raikkailla marjoilla.Samalla ohjeella voit tehdä tortun tai leivoksia.
Katso videolta tästä, kuinka Unelmatorttu & Unelmaleivokset valmistettiin Terveysmessuilla 2011 Oivallusten keittiössä Anne Pohtamon kanssa.
Myllyn Paras on myös tänä vuonna mukana Oivallusten keittiö -yhteistyössä Terveysmessuilla 19. – 21.10.2012. Tervetuloa osastollemme 6g31!
10-12:lle
Pohja:
4 kananmunaa
1½ dl tummaa sokeria
1½ dl Myllyn Paras Ruis- tai Sämpyläjauhoja
½ dl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
Vaniljainen Mintturahka-täyte:
200 g vaniljarahkaa
1 dl vispikermaa (20 %) + hieman sokeria
2-3 rkl hienonnettuja tuoreita mintunlehtiä
3-4 dl puolukoita, karpaloita, herukoita tai muita marjoja
Koristelu:
2 dl vispikermaa (20 %)
1-2 rkl sokeria
marjoja, mintunlehtiä
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita jauhot, kaakaojauhe ja leivinjauhe keskenään, lisää muna-sokerivaahtoon kevyesti sekoittaen.
Kaada taikina voidellun leivinpaperin päälle pellille ja paista 200-asteisen uunin keskitasolla 7-10 min. Kumoa kypsä torttupohja toiselle leivinpaperille, jolle on ripoteltu hieman sokeria. Anna jäähtyä.
Vatkaa kerma + sokeri vaahdoksi ja sekoita siihen vaniljarahka ja hienonnetut mintunlehdet. Levitä täyte torttulevylle ja sen päälle marjat. Rullaa tiukasti kääretortuksi ja jätä saumakohta alaspäin.
Vatkaa kerma + sokeri vaahdoksi ja levitä koristevaahtoa tortun ympärille, koristele marjoilla ja mintunlehdillä.
VINKKI: Voit tehdä myös leivoksia. Viipaloi jäähtynyt torttu, pursota koristevaahtoa leivoksille, koristele marjoilla ja mintunlehdillä.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy
Uusimmat
-
09:13
Zelenskyi: Hyökkäsimme Krimille – venäläislähteiden mukaan isku tehtiin ATACMS-ohjuksilla
-
09:07
Nordean liikevoitto kasvoi: Johtaja puhuu maailman hauraasta tilanteesta
-
08:51
Ruotsin NHL-supertähti "erittäin kiinnostunut" MM-kisoista: "Aion juoda ensin muutaman oluen"
-
08:50
Ellen Jokikunnas koki tulleensa Italiassa huijatuksi – pelkäsi rahojensa puolesta
-
08:38
Nainen kärähti ratista Hämeenlinnassa: Yritti erehdyttää poliisia ja epäonnistui
-
08:37
Jäähyväisten makua – muuttohuhujen kohteena olevan NHL-seuran kausi päättyi kyyneliin
-
08:37
Snookerjysäys: Mestari ulkona MM-kisoista – "Tämä sattuu"
-
08:35
Huhtikuuksi todella kylmä sää jatkuu ja jatkuu – Suomi ei kärvistele yksin
-
08:29
Nokian liikevoitto nousi – liikevaihto laski
-
08:28
Tulivuori purkautuu Indonesiassa – tsunamivarotus annettu
-
07:58
Yksi henkilö kuollut tulipalossa Joensuussa: Poliisi selvittää tahallisuuden mahdollisuutta
-
07:57
Matias Maccelli taituroi upean maalin – NHL:n suomalaisdebytantti avasi heti pistetilinsä
-
07:40
Näin ADHD-oireet voivat vaikuttaa menestykseen elämässä
-
07:32
Muusikkopariskunta Ashanti ja Nelly: kihlat ja lapsi tulossa!
-
07:00
Kroatian hallitusneuvotteluista odotetaan pitkiä ja vaikeita
-
06:55
Yli 1 300 ottelun NHL-tähti lopettaa hienon uransa
-
06:38
UNRWA: Israelilla on käynnissä "kavala kampanja" järjestön lakkauttamiseksi
-
06:36
Päätös sote-säästöistä tehtiin viikonlopussa, sanoo ministeri: "Potilasturvallisuus voi parantua"
-
06:29
Älä sorru tähän virheeseen koirapuistossa: "Ehdottomasti ei"
-
06:28
NHL:n suomalaishyökkääjä päätti läpimurtokautensa tyylillä – seura löi pöytään mielenkiintoisen faktan
-
Lataa lisää