Paras varokeino välttää myrkyllisiä sieniä, on jättää syömättä sieni, jota ei tunne. Suomen sienilajeista noin 50 on myrkyllisiä ja osa näistä on tappavan myrkyllisiä.
Sienestys on hieno harrastus, jossa yhdistyy luonnossa liikkumisen ja löytämisen riemu.
Jotkut sienilajit aiheuttavat myrkytyksiä raakana syötyinä. Sienen raakuudesta aiheutuva myrkytys on yleensä lievä ja menee ohi parissa päivässä.
Liian vanhat ja pilaantuneet, mutta syötävät sienet saattavat taas olla myrkyllisiä loissienten, bakteerien tai toukkien ulosteiden takia.
Riittämättömästi esikäsitellyt rouskut ja raa’aksi jäänyt punikkitatti voivat aiheuttaa vatsavaivoja.
Vartista kahteen viikkoon
Sienimyrkytyksen oireet ilmenevät vaihtelevasti vartista vuorokauteen, seitikkimyrkytys voi oireilla vasta jopa kahden viikon kuluttua syömisestä.
Jotkut sienimyrkyt ärsyttävät ruuansulatuskanavaa ja aiheuttavat oksentelua ja vatsanväänteitä.
Hermostoon vaikuttavat sienimyrkyt aiheuttavat hikoilua, syljeneritystä, aistiharhautta ja sekavuutta.
Jotkut sienimyrkyt tuhoavat solukudosta - ne tuhoavat sisäelinten, maksan ja munuaisten kudoksia. Niiden vaikutus ilmenee hitaasti, jopa vuorokausien kuluttua.
Oireita:
– Lievät: vatsakivut, pahoinvointi, huimaus, päänsärky
– Voimakkaammat: oksentaminen, ripulointi, kuume, tasapaino- ja hermostohäiriöt.
– Pahimmassa tapauksessa sienimyrkytys aiheuttaa maksa- ja munuaisvaurioita, jotka hoitamattomina johtavat kuolemaan.
Tappavan myrkylliset
Suomessa on sekä tappavan myrkyllisiä että myrkyllisiä sieniä.
Solumyrkyt ovat pysyviä, ne kestävät kuumuutta, ne eivät hajoa eivätkä ne poistu ihmisen elimistöstä. Korvasienen myrkkyä lukuun ottamatta solumyrkkyjä ei saa pois sienistä millään käsittelyllä.
Tappavan myrkylliset sienet (löydät kuvan linkistä)
- valkokärpässieni - tuhoaa maksaa ja munuaisia
- puhtaan valkoinen - väri ei muutu kosketellessa tai käsiteltäessä. Lakki suippo ja kartiomainen. Heltat valkoiset. Jalka pitkä ja täysin valkoinen. Jalan yläosassa kärpässienen tyypillinen tunnusmerkki - repaleinen, roikkuva rengas. Jalassa paksu möhkälemäinen tyviosa, jonka ympärillä on tuppi
- kavalakärpässieni - tuhoaa sisäelimiä
- kellanvihreä lakki, heltat kellanvalkoiset, mukulamaisen jalan tyvessä on tuppi ja yläosassa roikkuva, valkoinen rengas
- suippumyrkkyseitikki - tuhoaa maksaa ja munuaisia jo pieninä annoksina
- kanelinruskea ja pitkäjalkainen. Lakki ruskea suippo kartio, keskellä nypykkä. Lakin alla punaruskeat harvat heltat. Jalka lakkia vaaleampi, ja siinä on epätasaiset kellertävät poikittaisvyöt, joista sienen tunnistaa parhaiten.
- raaka korvasieni
- Vain korvasienen myrkky liukenee veteen
Näiden sienten aiheuttamat myrkytykset vaativat aina lääkärinhoitoa.
Ensiapu
Anna ensiapuna lääkehiiltä.
Jos epäilet sienimyrkytystä, ota yhteys lääkäriin tai terveyskeskukseen
Ota näyte myrkytyksen aiheuttaneesta sienestä lajinmääritystä varten.
Voit myös soittaa Myrkytystietokeskukseen 09-471 977
Tutustu Helsingin yliopiston Pinkka - lajituntemuksen oppimisympäristöön, joka tarjoaa tietoa Suomen luonnonvaraisista kasvi- ja sienilajeista sekä puutarha-kasveista.