Tomaattitäytteiset patongit 11.1.2001
Toimittaja Kaarina Roininen
2,5 dl vettä
25 g hiivaa tai kuivahiivaa pakkauksen ohjeen mukaan
1/2 tl suolaa
2 dl graham- tai sämpyläjauhoja
3,5 - 4 dl vehnäjauhoja
1/2 dl öljyä tai juoksevaa margariinia
Täyte:
1 sipuli
1 tlk (400 g) tomaattimurskaa
1 - 2 valkosipulin kynttä
2 tl sokeria mustapippuria
2- 3 tl pizzamaustetta tai basilikaa
1/2 tl suolaa
2 dl juustoraastetta
Voiteluun:
munaa
Pinnalle:
juustoraastetta seesaminsiemeniä
1. Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen.
2. Lisää suola ja alusta taikinaan jauhot sekä loppuvaiheessa öljy.
3. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa peitettynä.
4. Valmista täyte. Hienonna sipuli ja kuullota sipulisilppua hetki pannulla. Lisää tomaattimurska ja puserretut valkosipulin kynnet. Anna kiehua, kunnes seos on sosemaisen kiinteää. Mausta seos sokerilla, mustapippurilla, pizzamausteella ja suolalla. Anna jäähtyä.
5. Jaa taikina kahteen osaan. Kauli toinen osa taikinaa pyöreäksi levyksi, halkaisijaltaan noin 30 cm. 6. Levitä levylle puolet täytteestä ja juustoraasteesta.
7. Kääri levy rullaksi ja nosta pellille leivinpaperin päälle. Leikkaa terävällä veitsellä viillot pintaan vinottain. Valmista toinen patonki samalla tavalla.
8. Anna leivonnaisten kohota lämpimässä paikassa peitettyinä.
9. Voitele pinta munalla ja ripottele päälle juustoraastetta ja seesaminsiemeniä.
10. Paista patongit 225 asteessa uunin alimmalla ritilätasolla 20 - 25 minuuttia.
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
21:14
Teini suunnitteli kouluampumista – puhelinvihjeen antaja pelasti kuitenkin vaarassa olleet ihmiset: "Joku tiesi jotain ja hän päätti sanoa siitä"
-
21:09
Hellyttävät kuninkaalliset! Hovi paljasti prinssi Charlesin ja herttuatar Camillan joulukortin
-
21:03
Mies, älä huolehdi kaljustasi – tutkimus paljasti mairittelevia puolia ajellusta päästä
-
21:01
HIFK:n huippulupaus koki kovia – MM-kisamatka vaarassa
-
20:50
Järkyttävä tapaus Etelä-Afrikassa: Kansanparantaja marssi poliisiasemalle ja ilmoitti "kyllästyneensä ihmislihan syömiseen" – tuomittiin elinkautiseen
-
20:49
Todellinen superfani! NHL:ssä loistavan Mikko Rantasen kunniaksi mahtava tribuutti – suomalaistähti huomioi upealla eleellä
-
20:33
Winnipeg Jetsin suomalaispelaajalle farmikomennus
-
20:25
Kolumni: Halusin olla poika 13-vuotiaaksi asti – älä vaadi lastasi valitsemaan sukupuoltaan liian varhain
-
20:21
Antti Aalto ponkaisi vuorenvarmasti lauantain mäkikisaan – Jarkko Määtälle kävi heikommin
-
20:21
Lindberg kiistää väitteen drone-joukoista: "Mitään varsinaisia nelikopterikomppanioita emme ole sunnittelemassa"
-
20:10
Suomi kieltäytyi tukemasta EU:n kriisimaita – Sipilä tyytyväinen: ”Tämä on hyvässä kunnossa”
-
20:02
Sosiaalinen murehtija vai elämästä nauttija? Nämä asiat olutvalintasi paljastaa persoonastasi
-
20:00
Salkkarit-hurmuri joutuu noloon tilanteeseen – treffi-ilta menee pieleen
-
19:55
Superlupaus Kaapo Kakko ilmiliekeissä SM-liigan huippukamppailussa – nautiskeli vastustajan puolustuksen sekoilusta
-
19:45
Eva Wahlströmin järkähtämätön katse porautui vastustajan silmiin – 0,4 kilon painoero MM-ottelun punnitustilaisuudessa
-
19:40
Helsingin päärautatieasemalle rakennetaan 500 huoneen hotelli 130 miljoonalla eurolla – rakennustyöt alkoivat
-
19:37
Seitsemän henkilöä loukkaantunut onnettomuudessa Pudasjärvellä – kaksi autoa osittaisessa nokkakolarissa
-
19:30
Wes oli neitsyt vielä 23-vuotiaana – kertoo, millaisia reaktioita tieto aiheutti: "En yritä olla ilkeä, mutta..."
-
19:25
Silja Europalla outo tilanne keskellä merta: Matkustajat huomasivat pubissa erikoista ainetta, sitten heidän silmänsä rupesivat vuotamaan – "Joku on kenties suihkuttanut pippurisumutetta"
-
19:20
Koominen tilanne: kokenut puolustaja kolasi oman maalivahtinsa – IFK-taituri pääsi iskemään Ilves-puolustuksen sekoilun seurauksena
-
Lataa lisää