Eilen uutisoitujen laboratoriotestien perusteella saksalaisista pavuniduista ei löytynyt ehec-bakteeria. Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen tutkimusprofessori Anja Siitonen uskoo, että pavut voivat kuitenkin olla bakteerin taustalla.
– Itse ajattelisin, että bakteeri voisi olla niistä pavuista. Se, että eilisissä tutkimuksissa pavuniduista ei löytynyt bakteeria, ei sulje sitä pois.
Siitonen kertoo, että Suomessa on ollut noin 15 salmonellaepidemiaa, jotka ovat lähteneet idätetyistä siemenistä. Tällöinkin bakteerin osoittaminen pavun sisältä on ollut hyvin vaikeaa.
– Jos bakteeri on joutunut siemenen kuoren alle, se voi olla hyvin paikallista. Eli joissakin pavuissa bakteeria voi olla, ja toisissa taas ei.
Eviran pääjohtaja Jaana Husu-Kalliota eilisissä testeissä arveluttaa ajankohta.
– Idut on kuitenkin syöty jo kolme viikkoa sitten, joten ei voi olla varmaa, onko koe kohdistunut oikeisiin elintarvikkeisiin.
Kypsentämätön liha ja kasvikset myös vaihtoehtoina
Likaista vettä on pidetty ehec-bakteerin lähteenä. Siitonen ei pidä todennäköisenä, että ituja olisi kasteltu likaisella vedellä.
– Olisin kiinnostuneempi papujen alkuperästä. Kurkkuja ja tomaatteja pitäisin epätodennäköisinä.
Husu-Kallio taas ei sulkisi pois kasviksiakaan. Ainoastaan kuumennetuista elintarvikkeista ei kannata olla huolissaaan.
– En sulkisi pois mitään raakoja kasviksia. Toinen vaihtoehto on huonosti kypsennetty liha, Husu-Kallio arvioi.
Uusimmat
-
22:38
Biden yrittää kerätä ennätyspottia vaalikassaansa – liput gaalailtaan jopa 500 000 dollaria
-
22:25
TPS-käskijä kuittaili Rikard Grönborgille ja Antti Pennaselle – Tappara-taiturilta maukas paljastus: "Hienosti se kuunteli"
-
22:10
Tältä näyttää Anu Saagimin ja Ristomatti Ratian juuri 25 vuotta täyttänyt Robin-poika
-
21:48
Olli Jokinen ja katsoja sanaharkassa Oulussa – paljastaa nyt, mitä tilanteessa huudeltiin
-
21:41
HIFK-kultakypärä Jori Lehterä sai päätärskyn, otteluvalvoja ilmoitti napakan kannan – "Vähän helähti"
-
21:38
HIFK-sankari Niko Hovinen kiisti selostajan väitteen – kommentoi jättivoittoa: "Itse ollaan kuoppamme kaivettu"
-
21:29
THL:n Hanna Nohynek tuli raskaaksi 18-vuotiaana – vanhempien päättämä abortti muutti elämänsuunnan
-
21:26
Karhu juoksi kaupunkiin ja raateli ihmisiä Slovakiassa – nyt siitä on tulossa poliittinen pelinappula
-
21:18
Pyhiinvaeltajien bussi suistui rotkoon Etelä-Afrikassa – ainakin 45 kuollut
-
21:09
EU-vaalit kiinnostavat: Poikkeuksellisen paljon kansanedustajia ja kovia nimiä ehdolla
-
21:07
Kuningatar Camilla otti vastaan hellyttävän huomionosoituksen prinsessa Catherinelle: "Hän todella ilahtuu"
-
21:02
HIFK:lta tyly vierasryöstö Lahdessa, Jukurit torppasi Kärpät – Tapparalle ottelupallo TPS:ää vastaan
-
20:51
HIFK-tähti Jori Lehterä sai rajun päätärskyn Lahdessa – tämä tilanne meni tuomareilta kokonaan ohi
-
20:51
Paavi pesi ja suuteli naisvankien jalkoja
-
20:36
SM-liigan puolivälierä keskeytyi todella erikoisesta syystä
-
20:35
HIFK:n kausi jatkumassa – Joonas Rask napautti näyttävän pussukan
-
20:30
9-vuotias yritti huristella autolla kouluun Yhdysvalloissa – matka päättyi lyhyeen
-
20:26
TPS-hyökkääjältä täydellinen aivopieru – Tapparalle avautui satumainen tilaisuus
-
20:10
Mitä tapahtuu autolle, jos polttoaine pääsee loppumaan? – "Mahdollisuus on olemassa"
-
20:03
Kärppiä retuutetaan rajusti Oulussa
-
Lataa lisää