Tapani Pertun kassi:
- teeren rintapala - mustia torvisieniä - sostereita - päärynä - taloussuklaata
Harri Syrjäsen ja Tapani Pertun menu:
Mustatorvisieni-osterikeitto
1 dl kuivia torvisieniä 1 pieni sipuli 1 dl kermaa 1 osteri 1 dl valkoviiniä
Kuullota kattilassa sipuli ja sienet. Lisää nesteet ja anna kiehua 10 min. Lisää joukkoon pilkottu osteri ja kiehauta 1 min.
Täytettyä teerenrintaa
1/2 päärynä 1 rkl mustia torvisieniä 3 rkl kermaa 1 sipuli valkoviiniä balsamicoa
Ruskista teerenrinta ja mausta suolalla sekä pippurilla. Viillä rintaan viilto ja täytä kermaan muhennetuilla päärynäkuutioilla ja torvisienillä. Sisäfilesiivu viillon päälle ja kääri kelmuun ja folioon. Kypsennä paketti kattilassa kiehuvassa vedessä 7-10 min. kannen alla. Hauduta sipuli balsamicossa ja valkoviinissä timjamin oksan kera.
Yrtti-gratinoitu osteri
leipäsiivu basilikaa ruohosipulia osteri 1 rkl voita
Laita tehosekottimeen leipä ja yrtit. Avaa osteri ja laita leipäjauhe päälle, voita pintaan ja uuniin 230 c:eeseen 5 min.
Suklaa-päärynäkeitto
1/2 levyä taloussuklaata 1/2 päärynä 1,5 dl kermaa loraus Cointreau:ta
Kaikki kattilaan kylmänä. Lämmitä ja keitä hetki.
Uusimmat
-
23:57
Israel iski Länsirannan Tulkarmin pakolaisleirille
-
22:35
Conor McGregor sekoili Lontoossa – lupaa touhulle ei ollut
-
22:32
Aasianherhiläiset saapuivat Slovakiaan – laji vaaraksi koko Euroopalle
-
22:16
Olli Jokinen kommentoi pelaajansa dramaattista loukkaantumista
-
22:15
Stranger Things -tähden ja Jon Bon Jovin pojan hääkuvat julki!
-
22:14
Vähintään kymmeniä kuollut lauttaonnettomuudessa Nigeriassa
-
22:04
Huoli Lähi-idästä kiristi tunnelmia – öljyn hinta kiipesi liki viisi prosenttia
-
21:38
Leijonat-herkkupala myytiin saman tien loppuun – MM-kisaliput hupenevat
-
21:11
Hissijoukkue nousee Veikkausliigaan
-
21:10
Mikä tyyli! Tällaisena et ole Rita Behmiä nähnyt
-
20:59
Olli Jokisen Timrån ottelu keskeytettiin – raastavat tuskanhuudot kaikuivat kaukalosta
-
20:48
Alkukauden komeetta SaiPa syöksähti tappioputkeen
-
20:42
Iranissa paniikki: Salamurhista tunnetun Mossadin pelätään soluttautuneen ylimpään johtoon
-
20:35
Poliisitehtävän syy Venäjän suurlähetystössä selvisi
-
20:29
MTV:n kirjeenvaihtaja Mari Karppinen sai Yhdysvaltain kansalaisuuden – "Yllättävän suuri hetki"
-
20:09
Zlatan Ibrahimovic paljasti melkoisen syntymäpäivälahjan – hinta hipoo miljoonaa
-
20:03
290 000 euroa kahden vuoden vankeudesta ei riitä Liberia-sotarikosjutussa vapautetulle – "Ei kohtuullista"
-
20:01
Tuija Pehkonen yrittää pyristellä pois vanhemmiltaan oppimasta mentaliteetista: "Aina ei tarvitse tehdä, tehdä ja tehdä"
-
19:29
Poliisilla tehtävä Venäjän suurlähetystöllä – virkavalta porttien sisäpuolella
-
19:13
Mies pelasti olympiamitalisti Dianan, 19, keskellä verilöylyä – kylmäävä kuvaus raitiovaunussa alkaneesta tappamisesta: "Valahdin kalpeaksi"
-
Lataa lisää