Siivousguru lyttää yleisen tavan pestä leikkuulauta – voi johtaa ruokamyrkytykseen
Siivousasiantuntija sanoo, että yleinen tapa puhdistaa leikkuulauta ei poista siitä kaikkia haitallisia mikrobeja.
Englantilainen siivousasiantuntija Heather Barrigan sanoo Mirror-lehdelle, etteivät astianpesuaine ja kuuma vesi puhdista likaista leikkuulautaa niin hyvin kuin luullaan. Jos leikkuulaudan pesee tällä tavalla erilaisten ruokien pilkkomisen välillä, voi alustaan jäädä haitallisia mikrobeja.
Välttääkseen ristikontaminaation Barrigan suosittelee liottamaan leikkuulautaa valkaisuaineliuoksessa aina käytön jälkeen. Tämä tappaa useimmat mikrobit ja estää niitä leviämästä muihin ruokiin, joita leikkuulaudalla valmistetaan.
Puhdista lauta huolellisesti lihan käsittelyn jälkeen
Myös The Sunille puhunut keittiövälineasiantuntija Sharon Franke suosittelee leikkuulaudan pesemiseen järeitä keinoja. Varsinkin, jos laudalla on käsitellyt raakaa lihaa, on se hänen mukaansa järkevä puhdistaa valkaisuaineliuoksessa.
Liuoksen voi tehdä sekoittamalla yhden ruokalusikallisen hajustamatonta nestemäistä kloorivalkaisuainetta tai kolmeprosenttista vetyperoksidia 4,5 litraan vettä. Liotuksen jälkeen leikkuulauta huuhdellaan vedellä.
Huolellisen puhdistuksen lisäksi työvälineiden välityksellä tapahtuvaa ristikontaminaatiota voidaan välttää käyttämällä eri leikkuulautoja raa’alle lihalle ja vihanneksille.
Lue uusimmat lifestyle-artikkelit.
Lähteet: Mirror, The Sun, Ruokavirasto
Uusimmat
-
20:28
SHL:n runkosarja loppusuoralla – taulukon molemmissa päissä luvassa hurjaa draamaa
-
20:27
Vain Norjassa! MM-viestivalinnoissa "brutaali" päätös – tämä sai myös Suomen nelikon hämilleen
-
20:22
Kiinalaismies määrättiin maksamaan ex-vaimolleen tuhansia euroja tämän tekemistä kotitöistä
-
20:20
Riitta-Liisa Roposelta historiallinen teko – Jari Isometsä alleviivaa taustaa: "Hyvin spesiaalia"
-
20:07
Iäkäs mies hukkui pudottuaan jäihin Kemiönsaaressa
-
20:07
Nestehukkaa, pakkolepoa – Krista Pärmäkoski paljasti draaman MM-pronssin taustalta: "Oli lähellä, etten olisi pystynyt hiihtämään"
-
20:04
”Melkoinen temppu!” – SM-liigassa herkkupala käynnissä, KooKoo mukaan jäätävällä osumalla
-
20:01
NHL:n supertähdelle esitetty kysymys ihmetytti – vastaus olikin suorastaan hyinen
-
20:00
Salkkarit-hahmo säikähtää pahanpäiväisesti – pinkoo pakoon aseistettua naapuriaan
-
19:58
Ruotsissa viisi tehohoidossa veitsihyökkäyksen jäjiltä – tekoa tutkitaan murhan yrityksinä
-
19:55
Näitä valmisruokia suomalaiset nyt himoitsevat – K-kauppoihin lävähtää ennennäkemätön uutuus
-
19:45
Tunteet kuumina Raumalla! Lukon kuumakallen veri kuohahti – taustalla vaarallinen taklausyritys
-
19:40
Myös Lounais-Suomen avi sulkee yli 10 hengen asiakastilat
-
19:29
Sana-akrobatiaa eduskunnassa: Ministeri Krista Kiuru kiersi vastausta rokotekysymykseen kuin kissa kuumaa puuroa
-
19:28
Korona levinnyt Oulun kaupunginsairaalassa jo kolmannelle osastolle – myös lisää tartuntoja todettu
-
19:22
Barcelonan konkaritähti loukkaantui jälleen – tärkeä PSG-ottelu vaarassa
-
19:21
Suomi vastasi EU-komissiolle: Maahantulorajoitukset ovat tällä hetkellä välttämättömiä
-
19:17
Hävyttömän upea esityö ja erikoinen kaaliperhonen – SM-liigan ainokaisessa tapahtuu
-
19:10
Rauman telakan jatkotestauksissa jälleen uusia tartuntoja – yli kolmannes työntekijöistä saanut koronan
-
19:09
Jari Isometsä kummastelee viestin ratkaisun hetkiä – potti satoi Suomen laariin: "Äärimmäisen tyhmää"
-
Lataa lisää