Siivousguru lyttää yleisen tavan pestä leikkuulauta – voi johtaa ruokamyrkytykseen
Siivousasiantuntija sanoo, että yleinen tapa puhdistaa leikkuulauta ei poista siitä kaikkia haitallisia mikrobeja.
Englantilainen siivousasiantuntija Heather Barrigan sanoo Mirror-lehdelle, etteivät astianpesuaine ja kuuma vesi puhdista likaista leikkuulautaa niin hyvin kuin luullaan. Jos leikkuulaudan pesee tällä tavalla erilaisten ruokien pilkkomisen välillä, voi alustaan jäädä haitallisia mikrobeja.
Välttääkseen ristikontaminaation Barrigan suosittelee liottamaan leikkuulautaa valkaisuaineliuoksessa aina käytön jälkeen. Tämä tappaa useimmat mikrobit ja estää niitä leviämästä muihin ruokiin, joita leikkuulaudalla valmistetaan.
Puhdista lauta huolellisesti lihan käsittelyn jälkeen
Myös The Sunille puhunut keittiövälineasiantuntija Sharon Franke suosittelee leikkuulaudan pesemiseen järeitä keinoja. Varsinkin, jos laudalla on käsitellyt raakaa lihaa, on se hänen mukaansa järkevä puhdistaa valkaisuaineliuoksessa.
Liuoksen voi tehdä sekoittamalla yhden ruokalusikallisen hajustamatonta nestemäistä kloorivalkaisuainetta tai kolmeprosenttista vetyperoksidia 4,5 litraan vettä. Liotuksen jälkeen leikkuulauta huuhdellaan vedellä.
Huolellisen puhdistuksen lisäksi työvälineiden välityksellä tapahtuvaa ristikontaminaatiota voidaan välttää käyttämällä eri leikkuulautoja raa’alle lihalle ja vihanneksille.
Lue uusimmat lifestyle-artikkelit.
Lähteet: Mirror, The Sun, Ruokavirasto
Uusimmat
-
17:20
Ruotsin uusi pääministeri Magdalena Andersson vierailulle Helsinkiin pääministeri Marinin kutsusta
-
17:15
Kuningatar Elisabet pyysi Barack Obamaa poistumaan tilaisuudestaan, jotta pääsisi itse nukkumaan
-
17:07
MTV Uutisten tieto: Epäillyillä kova äärioikeistotausta – tämä Suomen terrorismipidätyksistä tiedetään nyt
-
16:58
MTV seuraa koronatilannetta: Suomessa tällä hetkellä lähes kaksi miljoonaa annosta koronarokotetta
-
16:57
Kuolonkolari Rautalammilla – mies menehtyi, kaksi henkilöä loukkaantunut vakavasti
-
16:57
Muistatko vielä laiskurin joulutortut? Testaa Sarin helppo ja nerokas ohje
-
16:44
Syyttäjä: Mies törmäsi tahallaan vastaantulevaan autoon Nokialla – syytetään kolmesta tapon yrityksestä
-
16:41
Tyyntä myrskyn edellä? F1-kuljettajat hoitivat siististi tutustumisen hurjaan rataan
-
16:30
Hannes Hyvönen avautui murheellisen vieraskiertueen jälkeen: "Omasta tahdosta lähtijät ovat itkupillejä"
-
16:29
Mika, 50, marssi välittömästi Nokia Arenan isoista ovista sisään – "On tätä odotettu, ehkä jopa liian pitkään"
-
16:24
Troolari syttyi tuleen Turun saaristossa – miehistö pelastettu ja kuljetettu hoitoon
-
15:49
Seuraa suorana kello 18.00: Poliisi kertoo lisää Kankaanpään terroriepäilystä
-
15:40
Lieksalainen Aki sulatti BB-katsojien sydämet rennon letkeällä asenteellaan ja karjalan murteellaan – näin hän kuvailee kuulumisiaan rakkausrintamalla
-
15:25
Suomalaistykiltä kylmä temppu Aleksandr Bolshunoville – venäläiset hermostuivat
-
15:19
Posti myi Venäjän-liiketoimintansa: Kauppahintaa ei kerrota
-
15:16
Korona torppasi Linnan juhlat, mutta ei mielenosoituksia – luonto saattaa silti aiheuttaa haasteita kulkueille
-
15:13
Itsenäisyyspäivän juoma haussa? Valmista itse legendaarinen drinkki
-
15:12
Suomalaissprintteri tykitti Lillehammerin sprinttifinaalissa uransa parhaan sijoituksen
-
15:07
Suomen salibandymaajoukkue lähtee todistamaan kotikisoihin yhtä asiaa – Päävalmentaja Nykky: "Katsotaan, miten se toteutuu"
-
14:46
Huippuhiihto! Suomalaissprintteri kepitti Aleksandr Bolshunovin ja rynni finaaliin
-
Lataa lisää