Mainos

Rukiinen Suklaakääretorttu

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu

    Leivo ihana kääretorttu ruisjauhoilla, joiden tummuuden peität kaakaojauheella.

    Täyte voi olla myös suklainen, valkosuklaarahkalla ja raikkailla marjoilla

    Hyvä munavaahto syntyy huoneenlämpöisillä aineilla, riittävän pitkään lanka-vispilällä voimakkaasti vatkaten kulhossa, joka on täysin puhdas (ei muovinen-rasvapintainen).

    n. 15 viipaletta
    4 munaa (omega-3)
    1 1/2 dl (tummaa) sokeria
    2 dl Myllyn Paras Ruisjauhoja
    1 tl leivinjauhetta
    2 rkl tummaa kaakaojauhetta

    Täyte:
    1 tlk valkosuklaalla tms. maustettua rahkaa (200 g)
    3-4 dl puolukoita tai karpaloita

    Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita keskenään ruisjauhot sekä leivinjauhe ja kaakaojauhe. Lisää jauhot vaahdon joukkoon ja sekoita varovasti nostelemalla tasaiseksi taikinaksi.

    Kaada taikina voidellun leivinpaperin päälle pellille ja paista 200-asteisen uunin keskitasolla 7-10 min. Kumoa kypsä kääretorttulevy leivinpaperille, jonka päälle on ripoteltu sokeria. Irrota paistopaperi ja anna levyn jäähtyä.

    Levitä rahka tasaiseksi kerrokseksi kääretorttulevylle, levitä päälle marjat. Kääri levy rullalle ja jätä saumakohta alaspäin. Anna kääretortun vetäytyä hetki ennen tarjoilua.

    Vinkki: Kokeile täytteeksi lakka- tai tyrnisosetta.

    Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy

    Reseptin tarjoaa: Myllyn Paras

    Lue lisää aiheesta:
    Lifestyle

     

    Lue myös:
      Kirsikoita pöydällä olevan lautasen päällä ja sen ympärillä

      Uusimmat

      •