Tommi Tuomisen pikatehtävän reseptit: Japanilainen munakasrulla ja aasialaistyyppinen linssilisäke
Pikatehtävän aineet
- Arla maustamaton tuorejuusto
- Kurkku
- Punalinssi
- Jokirapu
Japanilainen munakasrulla
- 5 kananmunaa
- Vettä
- Suolaa
- Pippuria
- Rypsiöljy
- Arla maustamaton tuorejuusto
- Ravunpyrstöt
- Sitruuna
Riko kanamunat ja vatkaa sekaisin. Mausta suolalla ja pippurilla. Voitele leivinpaperi rypsiöljyllä. Kaada omelettitaikina pellille ja paista 210 asteessa 6 minuuttia. Leikkaa jokiravun pyrstöt pieneksi ja sekoita tuorejuuston joukkoon. Mausta sitruunalla. Leikkaa munarulla siivuiksi ja laita täytteeksi jokirapu tuorejuustoseosta. Kääri rulliksi ja leikkaa annospaloiksi.
Aasialaistyyppinen linssilisäke
- Punaisia linssejä
- Rypsiöljyä
- Soijaa
- Väkiviinaetikkaa
- Sokeria
- Suolaa
- Kurkkua
Paista punaisia linssejä pannulla, jossa on myös soijaa, etikkaa, sokeria ja suolaa. Silppua ½ kurkusta pieniksi kuutioiksi ja lisää linssien sekaan ja jatka kypsentämistä. Mausta liemi suolalla ja tarkista maku. Leikkaa ½ kurkuista ohuiksi siivuiksi mandolla ja grillaa pannulla koristeeksi.
Kokoa annos: Tarjoile munarulla linssi-kurkku lisukkeen kanssa ja koristele ohuilla grillatuilla kurkkusiivuilla ja lehtipersiljalla.