Kunnon veitset tarvitsevat parikseen kunnon leikkuulaudan.
Puinen leikkuulauta tarvitsee säännöllistä huoltoa pysyäkseen hyvänä.
Lue seuraavat vinkit leikkuulaudan huoltoon.
Öljyä leikkuulauta kerran kuukaudessa. Käytä öljyämiseen esimerkiksi unikkoöljyä. Leikkuulaudan öljyäminen vähentää lian kertymistä.
Älä kuitenkaan käytä tavallista ruokaöljyä, joka härskiintyy laudan pinnalla.
Jos naarmut vaivaavat sinua, hio ne pois hellästi 220 karkealla hiomapaperilla.
Voit pestä laudan miedolla saippuavedellä ja tiskiharjalla, mutta älä jätä lautaa likoamaan. Liotus ei tee leikkuulaudalle hyvää.
Muista aina kuivata lauta siistimisen jälkeen.
Haiseeko leikkuulauta oudolle? Lauta imee helposti eri ruokatuotteiden tuoksuja, kuten sipulin tai valkosipulin.
Ripottele karkeaa merisuolaa laudalle. Hiero suolaa laudan pintaan puolikkaan sitruunan avulla.