Palsternakka-tomaattipaistos ja Sinisenhaltijan jäinen henkäys
Palsternakka-tomaattipaistos (4 annosta)
- 400 g palsternakkaa
- 250 g perunaa
- 150 g tomaattia
- 100 g purjoa
- 50 g kuorittua tattaria
- 1 ½ rkl huhmarissa hienonnettua rakuunaa
- mausteliemi:
- 6 dl vettä
- 2 rkl vähäsuolaista kasvisliemijauhetta
- 150 g paseerattua tomaattia
- ¼ tl huhmarissa hienonnettua mustapippuria
Pese ja kuori juurekset. Leikkaa palsternakat ½ sentin ja perunat noin sentin paksuisiksi viipaleiksi, leikkaa myös tomaatit viipaleiksi ja purjo renkaiksi. Levitä paistovuoan pohjalle ensin vilja, sitten kerroksittain palsternakka- ja perunaviipaleet ja purjorenkaat; ripottele kerrosten väliin rakuunaa. Sekoita mausteliemen ainekset ja kaada liemi vuokaan. Lado päälle tomaattiviipaleet. Kypsennä paistosta 190 asteessa (monitoimiuunissa 140 asteessa) 50-60 minuuttia (palsternakkaviipaleet uunikypsennyksessä vaativat enemmän aikaa, jotta pehmenevät mehukkaiksi). Painele kypsentämisen aikana kerran tomaattiviipaleita, jotta pintaan tulee kaunis väri. Tarjoa pääruokana.
Sinisenhaltijan jäinen henkäys (4 annosta)
- 80 g kuorittuja auringonkukansiemeniä
- 2 banaania
- 150 g mustaherukoita/mustikoita
- 200 g vadelmia
- 1 tl huhmarissa hienonnettua kuivattua minttua/anisiisoppia
- 2-3 tl vaahterasiirappia/kukkaishunajaa
- 2(2)
- Mantelivaahto:
- 150 g kuorimattomia manteleita
- 2-2 ½ dl vettä
- ½ sitruunan mehu
- (hunajaa)
- Koristeeksi:
- hunajamelonipalloja
- syötäviä kukkasia
Hienonna ensin auringonkukansiemenet monitoimikoneen teholeikkurilla hienoksi rouheeksi. Lisää kuoritut ja lohkotut banaanit, mustaherukat/mustikat, vadelmat, minttu/anisiisoppi sekä vaahterasiirappi/hunaja ja jatka hienontamista kunnes seos on sileärakenteista. Laita seos matalaan astiaan ja jäädytä pakastimessa 3-4 tuntia. Hienonna mantelit monitoimikoneen teholeikkurilla hienoksi rouheeksi. Lisää vesi sekä sitruunamehu ja jatka hienontamista, kunnes seos on vaahtomaisen pehmeää. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa hunajaa.Koverra hunajamelonista palloraudalla pyöreitä tasapintaisia palloja koristelua varten.Laita jälkiruoka annosmaljoihin ja koristele mantelivaahdolla, hunajamelonipalloilla ja tuoreilla sinisävyisillä kukkasilla - tai laita se kerroksittain mantelivaahdon kanssa, jolloin saat erilaisen jälkiruokaherkun. Tarjoa jälkiruoka kylmän raikkaana.
Reseptit: Margit Kojo
Uusimmat
-
07:55
Tappara säväytti kahdesti – taiturihyökkääjä varoittaa supersikermän sudenkuopasta: "Sitä on painotettu"
-
07:34
Aleksander Barkov saavutti mellevän rajapyykin – Sebastian Ahon hurjastelusta iloa Floridalle
-
07:31
MTV halusi selvittää eri tapoja hoitaa koiran hampaita – yhtäkkiä esille otettiin juristit
-
07:29
USU: Hallitus kaavailee, että muukin kuin erityisopettaja voisi antaa erityisopetusta ammatillisessa koulutuksessa
-
07:17
EK2: Suomalaisille kaksoisvoitto, Rovanperä nousi kärkeen – MTV seuraa
-
07:01
Kohdunkaulan syöpään sairastunut Jasmiina Yildiz sai lisää järkyttäviä uutisia: "Syöpä levinnyt reiden imusolmukkeisiin"
-
07:00
Koskettavia tarinoita, erikoishaastatteluita ja vinkkejä ruokapöytään – tätä kaikkea löydät MTV Katsomosta pääsiäisenä
-
06:58
Israel teki ilmaiskun Pohjois-Syyriaan – eri lähteiden mukaan yli 30 ihmistä on kuollut
-
06:31
Macron väläyttää: Putin voitaisiin kutsua G20-huippukokoukseen
-
06:30
Venäjän kohukiekkoilijan tilanteessa iso käänne
-
06:29
Tällainen sairaus on punkin levittämä puutiaisaivokuume – jopa pysyviä keskushermoston oireita
-
06:15
Podcast: Jasmiina Yildiz, 26, sairastui kohdunkaulan syöpään
-
05:58
Leo Komarov hiljeni pelikiellostaan
-
05:56
Ainakin neljä ihmistä kuollut Nelson-myrskyssä - Koko Pohjois-Espanjaan säävaroituksia
-
05:49
Tällainen oli kiduttajakapteenin uhrillaan allekirjoituttama sopimus – viittaus valta-asemaan
-
05:20
Miksi Suomen sotilaat pystyisivät siihen, missä Ukrainan Leopardit ja Putinin tankit epäonnistuvat? Pekka Toveri selvittää
-
22:38
Biden yrittää kerätä ennätyspottia vaalikassaansa – liput gaalailtaan jopa 500 000 dollaria
-
22:25
TPS-käskijä kuittaili Rikard Grönborgille ja Antti Pennaselle – Tappara-taiturilta maukas paljastus: "Hienosti se kuunteli"
-
22:10
Tältä näyttää Anu Saagimin ja Ristomatti Ratian juuri 25 vuotta täyttänyt Robin-poika
-
21:48
Olli Jokinen ja katsoja sanaharkassa Oulussa – paljastaa nyt, mitä tilanteessa huudeltiin
-
Lataa lisää