Palsternakka-tomaattipaistos ja Sinisenhaltijan jäinen henkäys
Palsternakka-tomaattipaistos (4 annosta)
- 400 g palsternakkaa
- 250 g perunaa
- 150 g tomaattia
- 100 g purjoa
- 50 g kuorittua tattaria
- 1 ½ rkl huhmarissa hienonnettua rakuunaa
- mausteliemi:
- 6 dl vettä
- 2 rkl vähäsuolaista kasvisliemijauhetta
- 150 g paseerattua tomaattia
- ¼ tl huhmarissa hienonnettua mustapippuria
Pese ja kuori juurekset. Leikkaa palsternakat ½ sentin ja perunat noin sentin paksuisiksi viipaleiksi, leikkaa myös tomaatit viipaleiksi ja purjo renkaiksi. Levitä paistovuoan pohjalle ensin vilja, sitten kerroksittain palsternakka- ja perunaviipaleet ja purjorenkaat; ripottele kerrosten väliin rakuunaa. Sekoita mausteliemen ainekset ja kaada liemi vuokaan. Lado päälle tomaattiviipaleet. Kypsennä paistosta 190 asteessa (monitoimiuunissa 140 asteessa) 50-60 minuuttia (palsternakkaviipaleet uunikypsennyksessä vaativat enemmän aikaa, jotta pehmenevät mehukkaiksi). Painele kypsentämisen aikana kerran tomaattiviipaleita, jotta pintaan tulee kaunis väri. Tarjoa pääruokana.
Sinisenhaltijan jäinen henkäys (4 annosta)
- 80 g kuorittuja auringonkukansiemeniä
- 2 banaania
- 150 g mustaherukoita/mustikoita
- 200 g vadelmia
- 1 tl huhmarissa hienonnettua kuivattua minttua/anisiisoppia
- 2-3 tl vaahterasiirappia/kukkaishunajaa
- 2(2)
- Mantelivaahto:
- 150 g kuorimattomia manteleita
- 2-2 ½ dl vettä
- ½ sitruunan mehu
- (hunajaa)
- Koristeeksi:
- hunajamelonipalloja
- syötäviä kukkasia
Hienonna ensin auringonkukansiemenet monitoimikoneen teholeikkurilla hienoksi rouheeksi. Lisää kuoritut ja lohkotut banaanit, mustaherukat/mustikat, vadelmat, minttu/anisiisoppi sekä vaahterasiirappi/hunaja ja jatka hienontamista kunnes seos on sileärakenteista. Laita seos matalaan astiaan ja jäädytä pakastimessa 3-4 tuntia. Hienonna mantelit monitoimikoneen teholeikkurilla hienoksi rouheeksi. Lisää vesi sekä sitruunamehu ja jatka hienontamista, kunnes seos on vaahtomaisen pehmeää. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa hunajaa.Koverra hunajamelonista palloraudalla pyöreitä tasapintaisia palloja koristelua varten.Laita jälkiruoka annosmaljoihin ja koristele mantelivaahdolla, hunajamelonipalloilla ja tuoreilla sinisävyisillä kukkasilla - tai laita se kerroksittain mantelivaahdon kanssa, jolloin saat erilaisen jälkiruokaherkun. Tarjoa jälkiruoka kylmän raikkaana.
Reseptit: Margit Kojo
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
23:33
Taksikuski vastusti uutta kimppakyytisovellusta äärimmäisellä tavalla – sytytti itsensä tuleen
-
22:46
MTV paikalla: Parlamentin brexit-äänestys lykkääntyy, oppostio suunnittelee epäluottamusesitystä – "Theresa Mayn poliittinen henki on hiuskarvan varassa"
-
22:12
Yllätyskuva! Prinssi Charles kehysti otoksen itsestään herttuatar Meghanin kanssa
-
21:44
Macron vetosi jälleen kansalaisiin mellakoiden loppumiseksi: Aikoo korottaa minimipalkkaa ja peruu veronkorotuksia
-
21:35
Ykkösvahdin paikka pian hyppysissä? Edmonton-luotsi palkitsi suomalaisvahdin komeat peliesitykset
-
21:28
Sää kuivuu ja pakastuu loppuviikoksi, lumipeite säilyy etelässäkin – ”Miellyttävää pikkupakkasta”
-
21:20
Tästä ei katumaasturi selviäisi: Jeep-kuski ei hätkähtänyt Alaskan maanjäristyksen tuhoamaa valtatietä
-
21:09
Game of Thronesin viimeisestä tuotantokaudesta julkaistiin teaser – katso!
-
20:56
Äiti antoi 5-vuotiaalle pojalleen kouluun puhallettavan lampaan osaksi joulunäytelmää – paljastui seksileluksi
-
20:44
Gracen, 22, maailmanmatka ja elämä päättyi traagisesti: "Tyttärenne olisi pitänyt olla turvassa maassamme" – Murhasta epäilty 26-vuotias mies saapui oikeuden eteen
-
20:39
Salkkarit-hahmojen hempeily keskeytyy – tytär löytää yllätyksen
-
20:25
Lionel Messi sivussa Mestarien liigan huippukamppailusta? – "Pelaajat tarvitsevat lepoa"
-
20:25
Lisa tilasi "seksikkään jouluasun" – tulos ei ollut ihan toivottu: "Ainoa asia, joka on sama kuin mainoskuvassa, on väri"
-
20:03
Raju kuva palosta: Helsingissä Koskelantiellä räjähdysmäinen tulipalo
-
20:02
Siirtolaisuusasiakirja sai hyväksynnän – Sisäministeri Mykkänen: "Jos haluaa vähemmän hallitsematonta siirtolaisuutta, tämä on askel eteenpäin"
-
20:02
Hämmentävä ruoka-ongelma piinaa naapurustoa – mystisen soppapommittajan uhri: "Ole kiltti ja lopeta tämä"
-
19:34
Janne Ahosen Mico-pojan mäkihyppyura etenee – osallistuu ensimmäistä kertaa Continental Cupiin
-
19:21
Bussikuski oli jättää Annakaisan 7-vuotiaan pojan pois kyydistä – äiti pelästyi mahdollista vaaratilannetta: "Ei pitäisi jättää pientä koululaista yksin"
-
19:17
Lehti: Everton-luotsia odottaa epämiellyttävä yllätys – Entisen joukkueen fanit suunnittelevat "käärmehyökkäystä"
-
19:09
Ennätykset uusiksi! Kokenut NFL-tähti heitti nimensä historiankirjoihin
-
Lataa lisää