Omega-3 ja omega-6 – mitä ne oikeastaan ovat?
Mitä eroa on omega-3- ja omega-6-rasvahapoilla?
– Omega-3- ja omega-6-rasvahapot ovat välttämättömiä rasvahappoja, joita tarvitaan elimistössä erilaisiin säätelytehtäviin ja solujen väliseen viestinvaihtoon. Niihin kuuluvat kasviöljyistä saatavat omega-6-sarjan linolihappo ja omega-3-sarjan alfalinoleenihappo, ravitsemustieteen dosentti Riitta Freese Helsingin yliopistosta sanoo.
Molempia rasvahappoja saadaan muun muassa rypsiöljystä, soijaöljystä ja saksanpähkinöistä. Omega-3-rasvahappoa saadaan lisäksi esimerkiksi pellavansiemenöljystä ja camelinaöljystä ja omega-6-rasvahappoa auringonkukkaöljystä ja maissiöljystä.
Rasvahapoista muodostuu elimistössä pitkäketjuisempaa omega-6-sarjan arakidonihappoa ja omega-3-perheen EPAa ja DHA:ta. Arakidonihappoa saadaan valmiina myös lihasta ja EPAa ja DHA:ta kalasta ja muista merellisistä ruoista.
Sekä omega-6- että omega-3-rasvahappoja tarvitaan, sillä niillä on elimistössä erilaisia tehtäviä.
– Uusissa pohjoismaisissa ravitsemussuosituksissa ei ole annettu suositusta siitä, kuinka paljon kumpaakin rasvahappoa tulee saada, sillä tutkimusnäyttöä asiasta ei juuri ole, kliinisen ravitsemustieteen dosentti Ursula Schwab sanoo.
Se kuitenkin tiedetään, että liiallinen omega-3-sarjan rasvahappojen saanti suhteessa omega-6-sarjan rasvahappojen saantiin voi lisätä verenvuototaipumusta. Toisinpäin seurauksena voi puolestaan olla esimerkiksi kiputuntemusten lisääntymistä nivelreumaa sairastavilla.
– Rypsiöljy on siitä mainio kasviöljy, että sen omega-6/omega-3 -suhde on 2:1. Pitkälti tämän takia suomalaisten ruokavaliossa näiden kahden välttämättömän rasvahapon suhde on keskimäärin hyvällä mallilla, Freese sanoo.
Omega-rasvahapoilla on muitakin numeroita kuin 3 ja 6. Numero kertoo rasvahapon molekyylirakenteesta.
– On olemassa myös omega-7- ja omega-9-rasvahappoja eikä voi sanoa, että ne olisivat huonoja, mutta niitä elimistö pystyy itsekin muodostamaan. Esimerkiksi oliiviöljyssä oleva öljyhappo on omega-9-sarjaa, Freese sanoo.
Kuva: Colourbox.com
Millainen välipala on terveellinen? Katso Keventäjien video huhtikuulta 2012.
Uusimmat
-
00:56
Celine Dionin ja Lady Gagan duetto jäi haaveeksi
-
00:47
Olympiatuli syttyi kuumailmapalloon Pariisin kaatosateessa – vakavasti sairas Celine Dion huipensi avajaiset
-
00:24
Olympiatulen sytyttäjät paljastuivat! Nolo moka väritti avajaisten huipennusta
-
00:01
Kysely: Lähes puolet suomalaisista pitää oman kunnan terveyspalveluja riittämättöminä
-
23:59
YK: Yli 180 000 palestiinalaista on joutunut pakenemaan taisteluja Etelä-Gazassa muutaman viime päivän aikana
-
23:23
Savonlinnan oopperajuhlissa helteet tuovat oman haasteensa Olavinlinnassa esiintymiseen – Torikka: Happi loppuu
-
23:01
Suomalainen startup-yritys muokkaa sinilevästä aurinkorasvan raaka-ainetta
-
22:12
Raju kulissifarssi julki kesken Pariisin seremonian – "Tämä on häpeällistä"
-
22:01
Kim Kardashian julkaisi näyttäviä otoksia Italiasta: "Seksipommi on astunut villaan"
-
21:58
"Pystyi hädin tuskin kävelemään" – nainen syötti koiransa hengiltä Uudessa-Seelannissa
-
21:55
Räväkät otteet Seinellä! Katso kuvat Suomen olympiajoukkueen avajaisriemusta
-
21:54
Trump vakuutti Netanjahulle voivansa järjestää asiat Lähi-Idässä, jos hänestä tulee presidentti
-
21:06
Muistatko Alexian? Uh La La La -hitti villitsee edelleen
-
21:05
Suomen keihästoivolta onnistunut veto olympialaisten kynnyksellä: "Tehoja oli"
-
21:03
Kerava pystytti omat asuntomessut peruutettujen tilalle - yli puolet uudesta kaupunginosasta viheraluetta
-
20:30
MTV seuraa: Pariisin olympialaisten avajaisissa esiintyi suomalainen viulisti
-
20:01
Huumeita, strippareita ja alkoholia – tosi-tv-tähti Scott Disick muistelee rankkoja aikojaan
-
19:41
Kaksi lasta löydettiin elottomana vedestä Vantaan Kuusijärveltä
-
19:31
Patrik Laineesta ilouutinen
-
19:20
Kolme ämpäriä joka päivä poimiva Prania ja Mari odottavat sukulaisiaan marjanpoimintaan Suomeen: "Ei heitä päästetä – on ikävä!"
-
Lataa lisää