Näin valtavasti kananmunia suomalaiset popsivat – myynnissä selkeä piikki pääsiäisenä
Suomalaiset syövät tänäkin vuonna kymmeniä miljoonia kiloja kananmunia.
Maa- ja metsätaloustuottajain keskusliitto (MTK) arvioi, että kaiken kaikkiaan suomalaiset syövät vuosittain noin 65 miljoonaa kiloa kanamunia.
Etenkin pääsiäisen aikaan kananmunien kysyntä kasvaa merkittävästi. Pääsiäisviikot ovat perinteisesti olleet monille munantuottajille kiireistä aikaa. Tänä aikana munien myynti kasvaa jopa 30 prosenttia. Munia ostetaan koristeltaviksi, leivontaan ja ruoanlaittoon.
– Pakkaamoilla on varastot pääsiäisen aikaan hyvin ohuet ja me huomaamme sen täällä tilalla taas suoramyynnin lisääntymisenä, kertoo kananmunantuottaja Lauri Tapio Sastamalasta.
Kananmunien syöminen lisääntyi etenkin koronapandemian aikana, mutta nyt kulutus on tasaantumassa pandemiaa edeltäneelle tasolle. Suomessa syödään salmonellavapaita kuorimunia, mikä on maailman mittakaavassa ajateltuna poikkeuksellista.
– Suomalaisista kananmunista tehtyä kakkutaikinaahan voi syödä jopa raakana. Sen se salmonellattomuus mahdollistaa, kertoo MTK:n asiantuntija Mari Lukkariniemi.
Lukkariniemen mukaan noin 60 prosenttia ostetuista kananmunista on vapaan kanan munia, alle 30 prosenttia on häkkikanaloiden munia. Loput noin kymmenisen prosenttia on luomumunia ja ulkokananmunia.
Suomessa munantuottajien tilanne on tällä hetkellä kohtalainen. Takana on kuitenkin vaikea vuosi, joka söi monelta tilalta taloudelliset puskurit, jolloin kehittämisen mahdollisuudet heikkenivät. Moni tila onkin vaikeuksissa, kun kustannuskriisi on seurannut toistaan.
– Tästä mennään eteepäin päivä kerrallaan. Ennustaminen on erittäin vaikeaa tällä hetkellä. Raaka-ainemarkkinoilla hinnannousu on hidastunut, mutta ei pysähtynyt. Näkymät eteepäin ovat parhaat kahteen vuoteen, mutta niin sumuiset, että ei pysty näkemään kesää pidemmälle, Tapio kommentoi.
Uusimmat
-
02:44
Oleksandr Usyk on kiistaton mestari! Tyson Fury "oli jo täysin poissa" MM-trillerissä
-
00:00
Nyt tarkkana tulen kanssa: Ympäri Suomea valtava määrä maastopaloja
-
23:50
Syytti Jesse Puljujärveä – NHL-kommentaattorilta erikoinen näkemys kanukkipakin sikailuun
-
23:16
Troolari uponnut avomerellä Etelä-Afrikassa: 11 kalastajaa kateissa
-
22:59
Reetta Hurske tykitti huippuajan Puolassa
-
22:42
Marco Reus tarjosi 25 000 fanille ilmaisen oluen
-
22:24
Israelin sotakabinetin ministeri uhkaa erota
-
22:17
2 000 000 euron lottopotti jäi nappaamatta: Tällä rivillä se olisi lähtenyt taskuun
-
22:06
Leijonat hurjan paikan edessä – näin katastrofi voidaan välttää
-
21:51
Leijonat-pelaajille rapaa niskaan – Olli Jokiselta tiukkaa tekstiä
-
21:39
Leijonia uhkaa MM-katastrofi – Jukka Jalonen murahti oudosta tuomiosta, kuittasi napakasti paineutelut
-
21:01
American Horror Story -tähti Sarah Paulson paljasti, miksei asu yhdessä pitkäaikaisen kumppaninsa kanssa
-
20:59
Tällä taktiikalla tuli Suomen ensimmäinen palapelimestaruus – nuoret naiset jyräävät
-
20:41
YK: Valtava määrä ihmisiä joutunut pakenemaan Israelin sotatoimia Rafahista
-
20:38
Jesse Puljujärvi ärähti suomalaismedialle – munille huitominen kiinnosti Prahassa: "Ei mistään muusta"
-
20:31
Eveliina Määttänen täräytti huippuajan – SE jäi todella lähelle
-
20:25
Jukka Jalonen tuskaili Leijonien lapsuksia: "Pitää maksaa isoa hintaa"
-
20:19
Purjekoneiden hinaukseen käytetty lentokone rojahtanut hallitsemattomasti maahan Pieksämäellä
-
20:18
Italian-kodin arkkitehti aiheuttaa harmaita hiuksia Ellen Jokikunnakselle ja Jari-puolisolle: "Kaveri leikkii tulella"
-
20:02
Mitä tehdä, kun masennus koettelee parisuhdetta? Sairastuneen kumppanikin tarvitsee tukea
-
Lataa lisää