Mysli à la kotikokki
Vilja-hedelmäseoksien valmistaminen kotikeittiössä on helppoa ja hauskaa. Myslin koostumuksesta saa juuri sellaista kuin on aina toivonut, jos kaupan hyllyltä ei sopivaa tuotetta löydy. Kuiva-ainekaapissa säilytettäessä suurempikin annos mysliä säilyy hyvin ja tulee huomattavasti kaupasta ostettua edullisemmaksi.
Hiutaleet käytettään mysliin useimmiten paahdettuna. Tämä edesauttaa säilyvyyttä sekä parantaa makua ja rakennetta. Kokeile kaura- ruis ja vehnähiutaleita. Hiutaleista kannattaa suosia perinteisiä suuria hiutaleita. Pienet pikahiutaleet sopivan parhaiten puuron valmistamiseen. Rouhitut pähkinät, mantelit ja kuivatut hedelmät sekä marjat ovat perinteisiä myslin raaka-aineita erilaisten hiutaleiden lisäksi. Myslin makeuttamiseen sopii fariinisokeri.
Kotimysli
8 dl kaurahiutaleita
7 dl ruishiutaleita
2 dl vehnähiutaleita
1 dl fariinisokeria
3-4 dl kuivattuja hedelmiä, marjoja, pähkinöitä, rusinoita
Levitä hiutaleet uunipellille leivinpaperin päälle. Paahda noin 10 minuuttia muutaman kerran sekoittaen 225 asteisessa uunissa. Anna jäähtyä. Lisää fariinisokeri ja muut raaka-aineet. Säilytä kannellisessa astiassa kuivassa paikassa.
Ravitsemuksellinen tietoisku
Vilja on suomalaisessa ruokavaliossa ravitsemuksellisesti tärkeässä asemassa. Ravitsemussuosituksissa viljasta tulisi saada kolmannes päivän energiatarpeesta. Tämä tarkoittaa noin 250-300 gramman vilja-annosta päivässä. Perinteinen suomalainen ruoka on sisältänyt paljon ravitsemuksellisesti suositeltavaa ja taloudellista kokojyväviljaa. Viljakasvin siemenenä jyvä sisältää lähes kaikkia ravintoaineita.
Viljatuotteet vastaavat ihanteellisesti hyvän ja suositeltavan energiajakauman vaatimuksia; kohtuullisesti proteiineja, runsaasti hitaasti imeytyviä hiilihydraatteja ja vähän rasvaa. Vilja on ravintoainetiheydeltään erinomainen ruoka-aine, koska siinä on energiaansa nähden runsaasti kivennäisaineita ja vitamiineja.
Lisää viljasta ja viljatuotteista sekä niiden ravitsemuksesta voi lukeaLeipätiedotuksen sivuilta.
Uusimmat
-
23:55
Koronarokottamisen kärkimaa Israel aloitti rokottamaan palastiinalaisia, joilla on työlupa
-
23:30
Presidentti Halonen MTV:lle: Venäjä tarjoaa Sputnik-rokotteen tuotantoteknologiaa Suomelle – "Vien asian eteenpäin"
-
23:25
Tutkimus: Astma ei välttämättä olekaan riskitekijä vakavalle koronataudille – allerginen astma saattaa jopa vähentää riskiä
-
22:58
NHL:ssä piakkoin uusi suomalaisdebyytti – Kärpistä tuttu huippulupaus pääsemässä irti
-
22:46
Kryptovaluuttapörssin toimitusjohtajalta kovia sanoja Bitcoinista – korvaa kullan ja kaikki perinteiset valuutat
-
22:28
Zlatan Ibrahimovicin UFC-tähti Habib Nurmagomedoville lähettämä viesti julki – futistähti laukoi suoraa puhetta
-
22:24
Antti Tuisku paljasti Ylellä kyseenalaisimman keinon, jolla tienasi nuorena satasen – "Kerroinko mie oikeesti just tän…"
-
22:03
Helsingin kokoomuksen piirihallitus esittää Juhana Vartiaista pormestariehdokkaaksi
-
22:00
THL: Kevyt kolmen viikon sulku ei riitä tartuntojen kääntämiseen laskuun – pääsiäisenä voisi olla nykymenolla lähes 4000 tartuntaa päivässä
-
21:57
Kristian Pulli hyppäsi komeasti EM-finaaliin
-
21:56
MM-pronssinaiset haastattelussa! Huima yllätys konkretisoitui mitaliseremoniassa – "Edelleen ihmettelen sitä"
-
21:51
Lukon maagiselle kotisaldolle jatkoa – huima ero muihin SM-liigaseuroihin nähden
-
21:42
Pääministeri Marin Ylellä: Epäilen koronatoimien riittävyyttä, uusia rajoituksia pohditaan ehkä jo tällä viikolla
-
21:32
Eteneekö paikallinen sopiminen tämänkään vaalikauden aikana? Työryhmän puheenjohtaja: "Olen enemmän optimisti kuin pessimisti"
-
21:31
F1-kauden avauskisaan pääsee yleisöä – vaatimuksena rokote tai koronatoipuminen
-
21:17
Tiesitkö? Keräämättömät koiran jätökset voi olla terveysriski – MTV kysyi, ärsyttääkö koirankakka helsinkiläisiä
-
21:17
Venäjä tarjoutuu toimittamaan Suomelle koronarokote Sputnik V:n tuotantotekniikkaa
-
21:13
Kolme suomalaista Oberstdorfin suurmäen kisaan
-
21:09
Stop the Press! Lukon tähtipuolustajasta SM-liigan ainokaisen sankari – katso kaikki maalit
-
21:03
Vartalomaalausta ja tuolitanssia – heidät nähtiin Talentin neljännessä jaksossa!
-
Lataa lisää