Lasketko jokaisen syömäsi kilokalorin? Ei ehkä kannattaisi
Aiemmin hyvinkin moni dieetti perustui kilokaloreiden tarkalle kyttäämiselle. Kilokalorien laskeminen ei kuitenkaan ole enää se, mitä ravitsemustieteilijät suosittelevat tekemään. The Time listasi syitä, miksi.
Jos tavoitteenasi on pudottaa painoa, kannattaa pelkkä kilokalorien laskeminen unohtaa heti.
– Kalorien tarkka laskeminen ei yksinkertaisesti ole mahdollista, sanoo ravitsemustieteen professori Marion Nestle.
Elintarvikkeissa ilmoitettua enemmän energiaa
Elintarvikkeiden sisältämät energia- ja ravintoainemäärät eivät ole hänen mukaansa oikeastaan koskaan täydellisiä. Yhdysvaltain ruoka- ja lääkehallinto FDA:n mukaan pakatut elintarvikkeet sisältävät todellisuudessa jopa 20 prosenttia enemmän kaloreita, kuin mitä pakkauksessa on ilmoitettu.
– Vaikka elintarvikkeissa ilmoitettuihin kalorimääriin voisikin luottaa, syötyjen kaloreiden ja niiden kuluttamisen mittaaminen on lähes mahdotonta, Nestle sanoo The Time -lehdelle.
Monet ravintotutkijat väittävätkin, että kalorit eivät ole kaiken niiden saaman huomion arvoisia.
Pelkkä kalorien tuijottaminen johtaa asiantuntijoiden mukaan vääristyneeseen ajatukseen siitä, että kaikki kalorit ovat samanarvoisia. Todellisuudessa eri ruoat vaikuttavat aineenvaihduntaan, sulavat ja muuttuvat rasvaksi ja energiaksi eri tavoin.
Pelkkä kalorien tuijottaminen jättää kaiken tämän huomioimatta. Kalorien syömisen ja kulutuksen laskeminen ei myöskään ole oikea tie laihtumiseen.
– Ihmiset luulevat, että liian paljon syöminen lihottaa, kun todellisuudessa lihominen saa syömään liikaa, ravitsemustieteen professori David Ludwig sanoo.
Lihomisen syynä häiriö insuliinituotannossa
– Kun lihot, jokin on saanut rasvasolusi varastoimaan liikaa energiaa, jolloin muulle keholle ei jää tarpeeksi energiavaroja. Tämä ”jokin” on yleensä insuliini, Ludwig kertoo.
Oikeiden ruoka-aineiden syöminen rauhoittaa kehon insuliinituotantoa ja saa rasvasolut rauhoittumaan.
– Rasvasolut avautuvat ja vapauttavat varastoimansa energian, joka palaa muun kehon käyttöön, Ludwig selittää.
– Näläntunne häviää, aineenvaihdunta kiihtyy ja painon kertyminen ei ole enää ongelma.
Toisin sanoen laihduttajat ovat keskittyneet vain ruoan määrään, kun todellinen ratkaisu löytyisi sen laadusta.
– Kalorien laadulla, eli sillä mitä suuhusi pistät, on suuri vaikutus siihen, lihommeko vai laihdummeko. Jotkut ruoat saavat meidät kylläisemmiksi kuin toiset. Samoin insuliinituotanto vaikuttaa siihen, miten hyödynnämme tai varastoimme syömämme kalorit, sanoo tohtori Walter Willett.
Asiantuntijat ovat yhtä mieltä siitä, että prosessoidut hiilihydraatit, kuten valkoinen leipä ja erityisesti sokeri, ovat pääsyitä epänormaalille insuliinituotannolle, joka altistaa lihomiselle.
Etsitkö uutta liikuntaharrastusta ruokavalion tueksi? Kurkista videolta, mitä on AgroYoga.
Lähde: The Time
Uusimmat
-
21:10
Yle: Ministeriö aikoo esittää Loviisan ydinvoimalalle 20 vuoden jatkoaikaa
-
21:00
Jälleen yksi sketsihahmo putosi – hän joutui jättämään kilpailun
-
20:47
Katseleeko Niina Lahtinen Linda Wiklundin Putous-hahmoa sillä silmällä? Katso juontajan paljonpuhuva reaktio
-
20:45
Kolme kuollut lumivyöryissä Itävallassa – uusien vyöryjen vaara edelleen suuri
-
20:42
Petri istui vaarallisena vankina Riihimäessä, kunnes sai teatterin avulla elämän syrjästä kiinni: "Monella ei ole kuin rikollinen kaveripiiri, johon palata"
-
20:29
Ampumahiihtoon lajia vaihtanut tähti takaisin hiihtoon – mukana MM-kisoissa
-
20:27
Köpi Kallion pokka petti suorassa lähetyksessä – näyttelijäkollegan näyttävä sisääntulo oli liikaa
-
20:27
Tunteikas hetki Nokia Arenan jäällä – Petri Kontiolan ja Juhamatti Aaltosen kohtaaminen sai kylmät väreet liikkeelle
-
20:17
Etkö näe lukea sovellusten tekstiä? Tämä iPhone-kikka auttaa
-
20:14
Sketsihahmo saapui Putous-studioon pussi päässään – alta paljastui karu näky: "Koko Haukivuoressa ei ollut yhtään botoxia"
-
20:02
Aku Sipola palasi Vuoden sketsihahmo -kilpailuun upouudella hahmolla – tässä on Harri "Mainos-Harri" Moilanen!
-
19:58
Aloittaako Venäjä pian suurhyökkäyksen? Näin vastaa asiantuntija MTV Uutisille
-
19:56
Dennis Nylund vieraana Putouksessa – laittoi näyttelijät tiukille legendaarisessa rikkinäinen puhelin -tehtävässä
-
19:54
NHL:n venäläistähdelle buuattiin tähdistötapahtumassa – sitä seurasi hämmentynyt reaktio
-
19:38
Ainakin 13 ihmistä kuollut ja liki 50 000 hehtaaria metsää tuhoutunut – tappavat metsäpalot riehuvat Chilessä
-
19:38
Esapekka Lappi tarjoili viileän kuitin ulosajostaan
-
19:29
Tämä maali mykisti Nokia Arenan – tehoton Ilves kyntää syvällä
-
19:14
WSJ: Kiina toimittaa sotilasteknologiaa Venäjän armeijalle – MTV seuraa sotaa
-
19:02
Mitä ihmettä, Casemiro? ManU-tähdellä pimeni oudolla tavalla TV-ottelussa – punainen kortti heilui
-
19:00
Suomi askeleen lähempänä tenniksen huipputurnausta – Emil Ruusuvuori loistavassa iskussa
-
Lataa lisää