Lasimestarin silli ja graavilohi 19.12.2000
Toimittaja Ari Malmberg
Ruokaosuudessa vuoden kalakauppias Kai Röntynen Kalatukku E. Eriksonilta valmistaa jouluisia kaloja.
Lasimestarin silli
3 - 4 silliä
noin 8 dl vettä
8 dl sokeria
kanelitanko
kokonaisia neilikoita
sinapinsiemeniä mustapippuria maustepippuria laakerinlehti inkivääriä
5 dl väkiviinaetikkaa
porkkanaa
sipulia
1. Perkaa sillit ja pane ne likoamaan kylmään veteen jääkaappiin muutamaksi tunniksi.
2. Kiehauta vesi ja lisää sinne sokeri ja mausteet. Keitä hetki, kunnes liemi kirkastuu.
3. Mausta liemi etikalla ja anna sen jäähtyä noin 60 asteiseksi.
4. Kuori sipuli ja porkkana ja leikkaa ne siivuiksi.
5. Perkaa sillit ja leikkaa ne muutaman sentin paksuisiksi paloiksi.
6. Pane sillipaloja ja kasviksia kerroksittain lasipurkkiin, kaada liemi lopuksi päälle.
7. Anna maustua muutaman päivän ajan jääkaapissa.
Graavilohi
2 lohifileetä
suolaa
sokeria
tilliä
pippuria (rosmariinia)
1. Poista lohesta ruodot.
2. Ripottele lohifileen pinnalle merisuolaa, sokeria, pippuria ja tilliä. Halutessasi voit laittaa myös rosmariinia.
3. Pane toinen lohifilee mausteiden päälle.
4. Kääri lohet tiukkaan pakettiin folioon ja sulje paketti muovipussiin.
5. Anna maustua jääkaapissa 12-24 tuntia.
Uusimmat
-
18:12
MTV seuraa MM-kisojen puolivälieriä: Kanada käynnisti kirin Ruotsia vastaan – Tshekiltä mykistävää ylivoimaa
-
18:06
Tyylikameleontti Conchita Wurst kohautti vuoden 2014 Euroviisuissa – tähden viimeisimmät kuvat yllättävät jälleen
-
17:58
Ukraina: Venäjällä etulyöntiasema Luhanskissa – Zelenskyi ja Marin tapasivat: MTV seuraa sotaa
-
17:55
Useita kuoli kranaattitulituksessa Harkovassa – asukkaat alkaneet palata takaisin kaupunkiin
-
17:47
Macron kehotti Erdogania kunnioittamaan Suomen ja Ruotsin päätöksiä hakea Nato-jäsenyyttä
-
17:46
Texasissa asuva suomalaisäiti pelkää turtuvansa joukkoampumisiin: "Naapuri kehotti kysymään lasten kavereiden vanhemmilta, missä he säilyttävät aseitaan"
-
17:31
Ravintolarypäs nettosi yhdessä illassa töölöläiskolmion verran – tätä suomalaiset juovat MM-kisoissa
-
17:24
Kimi Räikkönen palaa kilparadalle! Hehkuttaa uutta haastettaan: "Olen aina nauttinut siitä"
-
17:12
Naistenpyörästä oli tuunattu 50-kuutioinen "moottoripyörä": Oulun poliisi narautti lapsen laittoman menopelin kyydistä
-
16:55
"Olet erittäin tervetullut": Katso videolta Marinin ja Zelenskyin lämmin ensitapaaminen – Marin ylisti Kiovaa
-
16:52
Zelenskyi julkaisi yhteiskuvan Sanna Marinin kanssa: "Suomen sotilaallinen apu on meille erittäin arvokasta – kiitos tuesta"
-
16:30
Innostunut koira pukkasi omistajaansa leukaan – vakavat seuraukset: "Painajaismaista"
-
16:29
Saksan huippulupaus nakutti poikkeukselliset lukemat – Lehterältä lennokas ennustus puolustajan tulevaisuudesta
-
16:01
Kansan vihollinen -tähti Kreeta Salminen teki rooliaan varten mittavan taustatyön: "Tunteja vietin niitä asioita lukiessa ja tutkiessa"
-
15:49
Tällainen on Venäjän "musta lista" – monien yritysjohtajien, poliitikkojen ja myös Suomeen kytköksissä olevien pääsy Venäjälle estetty, mukana kolme jo kuollutta
-
15:40
Nuoret miehet pilkkasivat nyrkkeilyn supertähteä – pian oven takana seisoi kaksimetrinen järkäle
-
15:25
Emil Ruusuvuori ei voinut paremmalleen mitään – Ruud marssi voittoon
-
15:25
Zelenskyi: "Riippumatta siitä, mitä Venäjä tekee, joku pyytää aina ottamaan sen toiveet huomioon"
-
15:23
Tehopakki Mikko Lehtonen sanoi Leijonista asian, joka kertoo joukkueesta todella paljon
-
15:05
Jani Toivola pääsi Skandinavian Vogueen – julkaisi upeita kuvia somessaan
-
Lataa lisää