Lasimestarin silli ja graavilohi 19.12.2000
Toimittaja Ari Malmberg
Ruokaosuudessa vuoden kalakauppias Kai Röntynen Kalatukku E. Eriksonilta valmistaa jouluisia kaloja.
Lasimestarin silli
3 - 4 silliä
noin 8 dl vettä
8 dl sokeria
kanelitanko
kokonaisia neilikoita
sinapinsiemeniä mustapippuria maustepippuria laakerinlehti inkivääriä
5 dl väkiviinaetikkaa
porkkanaa
sipulia
1. Perkaa sillit ja pane ne likoamaan kylmään veteen jääkaappiin muutamaksi tunniksi.
2. Kiehauta vesi ja lisää sinne sokeri ja mausteet. Keitä hetki, kunnes liemi kirkastuu.
3. Mausta liemi etikalla ja anna sen jäähtyä noin 60 asteiseksi.
4. Kuori sipuli ja porkkana ja leikkaa ne siivuiksi.
5. Perkaa sillit ja leikkaa ne muutaman sentin paksuisiksi paloiksi.
6. Pane sillipaloja ja kasviksia kerroksittain lasipurkkiin, kaada liemi lopuksi päälle.
7. Anna maustua muutaman päivän ajan jääkaapissa.
Graavilohi
2 lohifileetä
suolaa
sokeria
tilliä
pippuria (rosmariinia)
1. Poista lohesta ruodot.
2. Ripottele lohifileen pinnalle merisuolaa, sokeria, pippuria ja tilliä. Halutessasi voit laittaa myös rosmariinia.
3. Pane toinen lohifilee mausteiden päälle.
4. Kääri lohet tiukkaan pakettiin folioon ja sulje paketti muovipussiin.
5. Anna maustua jääkaapissa 12-24 tuntia.
Uusimmat
-
11:27
Näin Paavin vaarallisin matkaosuus Iranissa sujuu: Rukoili Mosulissa ja vetosi Lähi-idän kristittyihin, jotta nämä eivät pakenisi kotimaistaan
-
11:03
Avioero ja 90-luvun lama eivät estäneet taikuri Simo Aallon haaveita – elättänyt itsensä taikuudella jo yli 30 vuotta: ”Jouduin maksamaan farmariautonkin kolminkertaisesti”
-
11:02
"Historian suurin" autoilijoiden mielenosoitus vaatii loppua kustannusten nousulle – Facebook-ryhmästä tuli yli 200 000 suomalaisen kansanliike: "Viesti hallitukselle on aika selvä"
-
10:53
Kainuussa ja Savossa on vain vähän tartuntoja – pitäisikö ne eristää muusta korona-Suomesta?
-
10:51
Kiinan teollisuus toipui koronapandemian syövereistä – vienti kasvaa kohisten
-
10:49
Kaapo Kakko laittoi pystyyn melkoisen näytöksen NHL:ssä – ”Suorastaan likaista”
-
10:20
Näpistäjä veti muovikuula-aseen esiin ja uhkasi sillä myyjää Huittisissa – poliisi on kuulustellut epäiltyä, henkilö vapautettu
-
10:14
THL antoi pelottavan koronaskenaarion jopa yli 11 000 päivätartunnasta – mihin se perustuu?
-
09:56
Mieletöntä taituruutta! Aleksander Barkov nöyryytti Mikael Granlundia NHL:ssä – joukkuekaverin reaktio ei jätä mitään epäselväksi
-
09:52
Meghan jätti hovin taakseen lähes tasan vuosi sitten – nämä olivat kohuherttuattaren murtuneet viimeiset sanat ennen syrjään astumista
-
09:47
Voiko kyseessä olla edes sama lemmikki? Tämän koiran trimmaus meni aivan penkin alle – "He antoivat sinulle väärän koiran"
-
09:37
Kalastaja ei voinut uskoa onneaan, kun uistimeen tarttui hai – nälkäinen krokotiili puuttui kuitenkin peliin ja nappasi saaliin itselleen
-
09:37
Myanmarissa jälleen protesteja, Suu Kyin NLD-puolueen tiloja ratsattiin – Protestit vaatineet jo yli 50 ihmisen hengen
-
09:36
NHL-seuran vierasreissu sai ”epätodellisen” käänteen – hotellilla odotti ottelun jälkeen melkoinen yllätys
-
09:17
Lumipyry jatkuu tänään suurimmassa osassa Suomea, liikennesää paikoin vaarallinen – pakkanen kolkuttelee ovella ensi viikolla
-
09:09
Slovenia luisuu Unkarin ladulle: Donald Trumpia ihaileva pääministeri solvaa toimittajia ja pyrkii vaientamaan maan uutistoimiston
-
08:56
MTV seuraa koronan etenemistä: Epidemian kiihtyminen jatkuu – THL:ltä hurjia lukuja ensi kuun tartuntatilanteesta
-
08:55
Ensin Michelin-ravintola muuttui "sushitehtaaksi", nyt Sasu Laukkosella on jälleen ässä hihassa – keksi nerokkaan lounastuotteen, jota "oikeastaan kukaan ei vielä tee"
-
08:54
Paavin Irakin-kiertomatkan vaarallisin osuus alkoi
-
08:51
NHL:n yön suomalaiset: Jesse Puljujärven maalisaldo paisuu – Kaapo Kakko pisteille paluuottelussaan
-
Lataa lisää