Koululaisten ravinnonsaannissa selkeitä puutteita
Helsinkiläiset koululaiset saavat ravinnostaan liian vähän vitamiineja, rautaa ja ravintokuitua, selviää Helsingin kaupungin ympäristökeskuksen juuri valmistuneesta tutkimuksesta. Myös energian saanti on suosituksia vähäisempää. Kouluruuasta saadaan vain 12 - 13 prosenttia päivän energiantarpeesta, kun siitä suosituksen mukaan tulisi saada kolmannes päivittäisestä kokonaisenergiasta.
Yhdentoista peruskoulun kolmasluokkalaisen ja kahdenkymmenen viidesluokkalaisen ruuankäyttöä ja ravinnon saantia seurattiin koulussa ja kotona kahden viikon ajan vuoden 1999 loppupuolella. Tutkimus toteutettiin Helsingin kaupungin ympäristökeskuksen, sosiaaliviraston, terveysviraston ja opetusviraston sekä Helsinki Cateringin asiantuntijaryhmän yhteishankkeena.
Kouluruuan arvostus laskenut
Ympäristöterveyspäällikkö Antti Pönkä kertoo, että puutteet energian ja ravintoaineiden saannissa eivät heijastuneet tutkittujen koululaisten ravitsemustilaan, sillä heidän kasvukäyränsä, fyysinen kuntonsa ja veriarvonsa olivat normaalit. Pönkä arveleekin, että lapsille annetut energian saantisuositukset saattaavat olla liian korkeita. - Lapset eivät enää nykypäivänä liiku kuten ennen, ja tämä pitäisi huomioida myös suosituksissa, hän huomauttaa . Myös kouluruuan energiasuositus saattaa hänen mukaansa olla liian korkea.
Antti Pönkä pitää silti ilmeisenä, että monet koululaiset syövät kouluaterialla liian vähän. - Osasyynä tähän ovat kouluruokaan liittyvät ennakkoluulot ja kavereitten esimerkki, Pönkä arvelee. - Nykypäivän koululaisilla on usein myös yllättävän paljon rahaa käytettävissään. Välitunnilla käydään ostamassa hillomunkkeja, pitsaa ja hampurilaisia, ja kouluruoka jätetään syömättä. Myös ruokakulttuurin muutokset ja elintason nousu näkyvät lasten arvostuksissa. Lapset ovat tottuneet syömään ravintoloissa, ja hampurilaisravintoloiden ruokaa tunnutaan arvostavan kouluruokaa enemmän, aprikoi Pönkä. - Helsingin kaupungilla on parhaillaan käynnissä laajempi tutkimushanke, jossa yritetään selvittää, miten lapset saataisiin syömään enemmän kouluruokaa. Tuloksia tästä on odotettavissa kesällä, Pönkä kertoo.
Lisää määrärahoja tarvitaan
Pönkä pitää huolestuttavana koululaisten puutteellista vitamiinien, raudan ja ravintokuidun saantia ja liiallista tyydyttyneitten rasvojen saantia. Tutkimuksen mukaan kriittisimmät vitamiinit koululaisten ruokavaliossa ovat A-, D- ja E-vitamiini. - Ruokavalion koostumus on mennyt selvästi huonompaan suuntaan. Viljatuotteita, kasviksia ja kalaa syödään liian vähän, Pönkä huomauttaa. - Kouluruoka on kuitenkin jo nyt ravitsemuksellisilta ominaisuuksiltaan erinomaista. Ruuan laatuun ja houkuttelevuuteen sen sijaan olisi satsattava enemmän, mutta siihen vaaditaan nykyistä enemmän rahaa. Tässä asiassa säästäminen ei ole yhteiskunnan talouden kannalta tarkoituksenmukaista, sillä liialliset säästöt voivat myöhemmin johtaa tervydenhoitokulujen kasvuun, huomauttaa Pönkä.
Pönkä kertoo, että nyt valmistuneen tutkimuksen tulokset ovat varsin samansuuntaiset kuin aiemmin helsinkiläisten päiväkotilasten ravitsemusta koskeneen tutkimuksen tulokset. Hänen mukaansa olisikin aiheellista, että myös muualla Suomessa käynnistettäisiin laajempia selvityksiä koululaisten ravinnosta. - Näin saataisiin enemmän tietoa siitä, kuinka merkittävä ongelma vähäinen D-vitamiinin, raudan ja kuidun saanti ja runsas tyydyttyneen rasvan saanti on suomalaisilla koululaisilla, Pönkä toteaa. (Lähde: Finfood)
Lisätietoja: Helsingin kaupungin ympäristökeskus, ympäristöterveyspäällikkö Antti Pönkä p. (09) 7312 2710
Uusimmat
-
08:28
Kuinka monta M&M's-karkkia saat pinoon? MTV:n toimitus yritti rikkoa tuoretta maailmanennätystä – näin kävi
-
08:17
Jose Mourinho teki historiaa: AS Roman mestaruus jo viides eurokannu
-
08:15
Mentori ja oppipoika kohtaavat MM-puolivälierissä, Toni Söderholm muistaa yhä Kari Jaloselta kuulemansa sanat – "Hän antoi minulle kullanarvoisen vinkin"
-
08:12
NHL-sankari Ville Husso sai kuulla suomalaiselta joukkuekaverilta olevansa väärässä paikassa – neuvo toimi
-
08:06
Sähkön hinnan nousu räjäytti aurinkopaneelien kysynnän – sekä paneelien hinnat että asennusjonot kasvaneet
-
08:01
Olli Rahkoselta hämmentävä paljastus – opetteli käyttämään penisproteesia uutuussarjan kuvauksissa: "Omat kepekset teipataan ketterästi pois tieltä"
-
08:00
Luhanskin kuvernööri: Kuolleiden ruumiita kerätään joukkohautoihin – MTV seuraa sotaa
-
07:30
NHL-seura toivoi Leijonat-pakilta raporttia MM-kisoissa säväyttäneistä pelaajista – yksi nimi nousi esiin Suomen joukkueesta
-
07:22
Mitä Turun seudulla tapahtuu? Poliisi ottanut tutkittavakseen vanhoja murhia – "Onko jäänyt sellaista selvittämättä, mitä nyt yritetään vähän paikkailla"
-
07:15
Kun luonto kutsuu, sitä kannattaa kuunnella – monta syytä, miksi kakkaa ei pidä pidätellä
-
07:15
MTV Uutiset paikalla: Johnny Deppin ja Amber Heardin oikeudenkäynti on nyt loppusuoralla – näin se on edennyt
-
07:07
Leijonien MM-vastustajan uho ihmetyttää Lauri Marjamäkeä – "Tulee nyt näyttämään sitten ja kokeilee toisen kerran"
-
07:00
Joe ja Jill Biden vierailevat kouluampumisen järkyttämässä Texasissa
-
06:40
Kommentti: Leninin kanssa piehtaroivat kotkalaiset, jättäkää historia rauhaan – patsas voi olla karmea ja tärkeä muistutus menneestä
-
06:36
Leijonien yllätysnimi vakuuttanut MM-kisoissa: "Jos olisin NHL-joukkueen scoutti, olisin kiinnostunut noin valmiista pelaajasta"
-
06:31
Nathan MacKinnon latoi hattutempun, Coloradolle karmea pettymys – Ville Husson St. Louis pelastautui täpärästi
-
06:28
Twitter suostuu maksamaan 150 miljoonan dollarin sakot – luovutti käyttäjien yhteystietoja mainostajille
-
06:00
Jääkiekon MM-kisat torstaina 26.5.: Tosipelit alkavat! Leijonat janoaa välieräpaikkaa
-
05:57
"Tämä on sinun syytäsi" – demokraattipoliitikko ripitti republikaanikuvernöörin kesken kouluampumisen tiedotustilaisuuden
-
05:47
"Äiti, joko niitä panssarivaunuja näkyy järven takana?" Tällaista elämä on, kun aamiaispöydästä näkee Venäjän puolelle
-
Lataa lisää