Helsinkiläiset koululaiset saavat ravinnostaan liian vähän vitamiineja, rautaa ja ravintokuitua, selviää Helsingin kaupungin ympäristökeskuksen juuri valmistuneesta tutkimuksesta. Myös energian saanti on suosituksia vähäisempää. Kouluruuasta saadaan vain 12 - 13 prosenttia päivän energiantarpeesta, kun siitä suosituksen mukaan tulisi saada kolmannes päivittäisestä kokonaisenergiasta.
Yhdentoista peruskoulun kolmasluokkalaisen ja kahdenkymmenen viidesluokkalaisen ruuankäyttöä ja ravinnon saantia seurattiin koulussa ja kotona kahden viikon ajan vuoden 1999 loppupuolella. Tutkimus toteutettiin Helsingin kaupungin ympäristökeskuksen, sosiaaliviraston, terveysviraston ja opetusviraston sekä Helsinki Cateringin asiantuntijaryhmän yhteishankkeena.
Kouluruuan arvostus laskenut
Ympäristöterveyspäällikkö Antti Pönkä kertoo, että puutteet energian ja ravintoaineiden saannissa eivät heijastuneet tutkittujen koululaisten ravitsemustilaan, sillä heidän kasvukäyränsä, fyysinen kuntonsa ja veriarvonsa olivat normaalit. Pönkä arveleekin, että lapsille annetut energian saantisuositukset saattaavat olla liian korkeita. - Lapset eivät enää nykypäivänä liiku kuten ennen, ja tämä pitäisi huomioida myös suosituksissa, hän huomauttaa . Myös kouluruuan energiasuositus saattaa hänen mukaansa olla liian korkea.
Antti Pönkä pitää silti ilmeisenä, että monet koululaiset syövät kouluaterialla liian vähän. - Osasyynä tähän ovat kouluruokaan liittyvät ennakkoluulot ja kavereitten esimerkki, Pönkä arvelee. - Nykypäivän koululaisilla on usein myös yllättävän paljon rahaa käytettävissään. Välitunnilla käydään ostamassa hillomunkkeja, pitsaa ja hampurilaisia, ja kouluruoka jätetään syömättä. Myös ruokakulttuurin muutokset ja elintason nousu näkyvät lasten arvostuksissa. Lapset ovat tottuneet syömään ravintoloissa, ja hampurilaisravintoloiden ruokaa tunnutaan arvostavan kouluruokaa enemmän, aprikoi Pönkä. - Helsingin kaupungilla on parhaillaan käynnissä laajempi tutkimushanke, jossa yritetään selvittää, miten lapset saataisiin syömään enemmän kouluruokaa. Tuloksia tästä on odotettavissa kesällä, Pönkä kertoo.
Lisää määrärahoja tarvitaan
Pönkä pitää huolestuttavana koululaisten puutteellista vitamiinien, raudan ja ravintokuidun saantia ja liiallista tyydyttyneitten rasvojen saantia. Tutkimuksen mukaan kriittisimmät vitamiinit koululaisten ruokavaliossa ovat A-, D- ja E-vitamiini. - Ruokavalion koostumus on mennyt selvästi huonompaan suuntaan. Viljatuotteita, kasviksia ja kalaa syödään liian vähän, Pönkä huomauttaa. - Kouluruoka on kuitenkin jo nyt ravitsemuksellisilta ominaisuuksiltaan erinomaista. Ruuan laatuun ja houkuttelevuuteen sen sijaan olisi satsattava enemmän, mutta siihen vaaditaan nykyistä enemmän rahaa. Tässä asiassa säästäminen ei ole yhteiskunnan talouden kannalta tarkoituksenmukaista, sillä liialliset säästöt voivat myöhemmin johtaa tervydenhoitokulujen kasvuun, huomauttaa Pönkä.
Pönkä kertoo, että nyt valmistuneen tutkimuksen tulokset ovat varsin samansuuntaiset kuin aiemmin helsinkiläisten päiväkotilasten ravitsemusta koskeneen tutkimuksen tulokset. Hänen mukaansa olisikin aiheellista, että myös muualla Suomessa käynnistettäisiin laajempia selvityksiä koululaisten ravinnosta. - Näin saataisiin enemmän tietoa siitä, kuinka merkittävä ongelma vähäinen D-vitamiinin, raudan ja kuidun saanti ja runsas tyydyttyneen rasvan saanti on suomalaisilla koululaisilla, Pönkä toteaa. (Lähde: Finfood)
Lisätietoja: Helsingin kaupungin ympäristökeskus, ympäristöterveyspäällikkö Antti Pönkä p. (09) 7312 2710
Uusimmat
-
12:31
10 000 suomalaista sairastuu vuosittain borrelioosiin – mistä tartunnan tunnistaa?
-
12:09
Opettaja ahdisteli nuorena Mira Luotia ja luokkakavereita – koko vyyhti selvisi vasta aikuisiällä
-
12:01
EK4: Suomalaiset kaksoisjohdossa! Rovanperä löi luun kurkkuun – MTV seuraa
-
12:01
Esapekka Lappi yllätti itsensäkin – puseroon hiipi poikkeuksellinen pelko: "Normaalisti tykkään, nyt en"
-
11:29
Nato-maasta löytynyt dronen sirpaleita läheltä Ukrainan rajaa
-
11:15
Putin löysi syyn hyökätä Naton lentokentille
-
11:02
Näin Suomeen saapuvat maailmantähdet lomailevat – himoitsevat erityisesti kolmea asiaa
-
10:58
Kovaa tekstiä Marko Anttilan suuntaan – Pekka Jormakan raivoaminen vaihtoaitiossa päätyi nauhalle
-
10:40
Kaunareista tuttu Maeve Quinlan muistelee suhdettaan edesmenneeseen Matthew Perryyn – tähden kuolema ei tullut shokkina: "En silti voinut uskoa, että se tapahtui"
-
10:38
Videolle tallentui raju turma: Betoniauto törmäsi koulubussiin, kyydissä yli 40 lasta – kaksi kuoli
-
10:36
Hyundai-tähdet erikoisissa puuhissa kesken Safari-rallin – tällaista ei kovin usein nähdä
-
10:33
Suomalainen sortuu usein väärään leipärasvavalintaan
-
10:07
Kiekkotähden tuuletukseen reagoitiin järkyttävästi – ex-seuran faneilla keitti yli
-
10:00
Ukrainassa massiivinen ilmahyökkäys: Kolme lämpövoimalaa vaurioitunut vakavasti
-
09:52
Onko Torinon käärinliina aito vai erinomainen väärennös?
-
09:44
Kananmunakikka, joka jokaisen kotikokin pitäisi osata
-
09:16
Ferrari-pomo pakeni eläintä – nauru raikui F1-kulisseissa: "Älkää näyttäkö sitä"
-
09:12
Tv:stä tuttu, siskonsa kanssa saman vartalon jakava Abby Hensel on mennyt naimisiin
-
09:02
Crossimopo pakeni vaarallisesti poliisia Helsingissä – tunnistatko kuskin videolta?
-
08:56
Zelenskyi: Ukraina ei ole valmis Venäjän seuraavaan suurhyökkäykseen
-
Lataa lisää