Keho elää omaa vuorokausirytmiään, jota on hyvä noudattaa. Aamuneljästä puoleenpäivään saakka elimistössä on käynnissä puhdistumisen aika.
– Silloin tulisi nauttia vihanneksia, hedelmiä, marjoja ja kokojyväviljaa. Myös juominen sijoittukoon aamupäivään. Puhtaan veden juominen on tärkeää. Nestepitoinen ruoka ja juomat vaikuttavat tehokkaasti aamuaikaan, kertoo ravintoasiantuntija ja -kouluttaja Airi Rekilä-Aaltonen.
Puolenpäivän aikaan alkaa kehon energiatalousaika, joka kestää iltakuuteen saakka. Silloin tulisi nauttia esimerkiksi rasvoja.
– Energiatalousaikana tulisi nauttia kasvisruokaa, kokojyväruisleipää, kasviskeittoja, kasvissalaatteja, hyviä rasvoja ja öljyjä sekä maitorasvaa ja voita.
Syö iltaruoka ajoissa

Illan suussa ruokavalion tulisi painottua valkuaisruoaksi. Illan pääruoka tulee nauttia vähintään kolme tuntia ennen nukkumaanmenoa.
– Ruoan täytyy ehtiä imeytyskentille, eli missään nimessä ei saa mennä raskas ruoka mahassa nukkumaan. Muuten ruoka jää mahaan käsittelemättömänä ja valtaa unitilan.
Rekilä-Aaltonen muistuttaa, että valkuaisruoan syömiseen pitää käyttää aikaa. Jos syöt lihaa tai kalaa, ruoka tulee pureskella hyvin.
– Tärkkelyspitoisia ruokia tulisi välttää ilta-aikaan, koska niiden reaktioaika on pidempi. Illalla ei siis kannata syödä perunaa vaan selluloosapitoisia ruokia kuten juureksia, tomaattia, kurkkua ja salaattia.
– Kasvispainotteinen ruokavalio on mahdottoman hyvä iltapala. Käytä esimerkiksi herneitä ja papuja. Herneet kannattaa idättää ja hapattaa, sillä niistä syntyy entsyymejä, joilla on vaikutusta ruoansulatukseen.



