Karpalokiisseli ja karamelliomenat 22.12.1999
Toim. Kati nappa
1/2 l laimennettua
mutta vahvan makuista karpalomehua
sokeria maun mukaan
2 1/2-3 rkl perunajauhoja
Lisäksi:
mantelipikkuleipiä tai mantelilastuja
pakastekarpaloita
kermavaahtoa tai ranskankermaa
sitruunamelissan tai
mintun lehtiä
Keitä mehu pakastekarpaloista tai käytä valmista mehua. Maistele sopiva vahvuus ja makeus. Sekoita kylmä mehu ja perunajauhot ja kuumenna koko ajan sekoittaen.
Lopeta kun keitos kuplahtaa ja nosta kasari pois levyltä. Anna kiisselin jäähtyä hetki ja kaada laseihin kahtena kerroksena. Ripottele väliin manteli- tai muita pikkuleipämuruja tai mantelilastuja ja muutama jäinen karpalo. Kun kiisseli on jäähtynyt, lisää pinnalle halutessasi nokare kermavaahtoa tai ranskankermaa. Koristele sitruunamelissan tai mintun lehdillä.
Karamelliomenat
2-3 omenaa
nokare (n.25 g) voita
n. 3/4 kide-, fariini- tai
ruskeaa sokeria
1-2 rkl rusinoita
(1-2 rkl mantelilastuja tai-rouhetta)
(2 rkl rommia, calvadosta tai konjakkia tai n. 1 tl rommiaromia)
Kuori omenat ja lohko ne ja poista samalla siemenkodat. Jos omenat ovat tummuuvaa lajia, purista päälle vähän sitruunamehua. Sulata voi pinnoitetussa pannussa ja anna sen ruskistua pähkinäiseksi. Lisää omenalohkot ja paista 3-4 minuuttia. Ripottele pinnalle sokeri ja paista kunnes sokeri karamellisoituu. Lisää lopuksi rusinat, mantelilastut ja rommi tai rommiaromi. Tarjoa kuumana vaniljajäätelön kera.
Uusimmat
-
16:30
Tunnistaisitko? Tinni Wikström nuoruuskuvissa: "Irc-galleriaan kurkkaaminen ei pettänyt tälläkään kertaa"
-
16:29
Kaisa Korhonen on kuollut – Näin Jussi Chydenius muistelee äitiään
-
16:19
Tällaisia seurauksia ministeri Meri haluaa alle 15-vuotiaille rikoksista: Kännykkä pois, arestia, siivoamista…
-
16:16
Presidentti Stubbin terveydestä julkaistiin lausunto – lue professorin arvio sanasta sanaan
-
16:15
Yli 150 luotsivalasta rantautui Australiassa – “Ihmiset ovat järkyttyneitä”
-
16:09
Huomasitko tämän? Pelicansin voittomaalissa kiistanalainen hetki
-
16:05
Suomelle uusi paikka Pariisin olympialaisissa
-
16:01
Yhdysvaltojen talouskasvu jäi ennakoitua hitaammaksi – huolena myös inflaatio
-
16:01
Vieraannuttaminen voi aiheuttaa lapselle trauman: "Vanhemmalta kyllä puuttuu siinä kohtaa empatiakykyä"
-
15:58
Ronnie O'Sullivan jyräsi MM-snookerissa – naulasi myyttisen tilastosaavutuksen
-
15:54
Suomen ennätys parani minuuteilla – upea juoksutulos Italiassa
-
15:29
Liverpool-kapteenilta poikkeuksellinen jyrähdys joukkuekavereilleen
-
15:24
Venäläisiä kirjaharvinaisuuksia varastettu Euroopassa – näin pitkäkyntiset iskivät
-
15:21
Hallitus haluaa kieltää lumen kippaamisen mereen
-
15:15
Johanna Harlin jakoi hellyttävät otokset vauva-arkensa keskeltä
-
15:04
Thaihierojat myivät seksipalveluita Levillä – mainoksissa puhuttiin "uudesta ladystä"
-
14:57
Emil Ruusuvuori palasi tositoimiin – huonosti kävi
-
14:56
Porvoon kirvesmurhaaja haki vapautusta elinkautisesta – oikeus ei taipunut
-
14:55
Kemin sellutehtaan räjähdyksestä sadan miljoonan aukko tulokseen
-
14:53
Hallitus kiristää katujengirikosten rangaistuksia ja selvittää alle 15-vuotiaisiin kohdistuvia pakkokeinoja
-
Lataa lisää