Jäätelönautinnot uusiin sfääreihin – huippukokin niksit!
Suomalaiset ovat Euroopan tasolla kovinta kastia, mitä tulee jäätelön kulutukseen: herkuttelemme peräti 14 litraa jäätelöä vuodessa per henki. Niinpä Suomi on itseoikeutetusti ensimmäinen pohjoismaista, joka sai oman Magnum Pleasure Storen.
Tässä pop-up jäätelöbaarissa jokainen voi luoda omanlaisensa jäätelönautinnon: päällystämättömään jäätelöpuikkoon saa valita ensin kuorrutteeksi valko- tai maitosuklaata, ja sen jälkeen herkkuun otetaan kaksi tai kolme lisuketta: testissä ainakin marenkimurut, pistaasi ja ruusunlehdet osoittautuivat täysosumaksi.
Jäätelöbaarista voi ottaa vinkkiä myös kotoisiin herkutteluhetkiin.
– Lähde liikkeelle kontrasteista: yhdistele värejä, rapeaa ja pehmeää, hapanta ja karvasta. Pidä kuitenkin kohtuus, pari kolme hyvää juttua toimii. Yksinkertainen on herkullisinta, vinkkaa kokkimaajoukkueestakin tuttu Sami Rekola, joka toimii keittiöpäällikkönä ja koekeittiön tiimin vetäjänäUnileverillä.
Kodin herkkukätköistä ja kotipuutarhasta löytyy hyviä lisukkeita jäätelöannokseen. Esimerkiksi makeat yrtit, raparperista tehty hilloke ja mustaherukan lehdet tuovat kaivattua raikkautta herkutteluhetkeen.
– Kotona kannattaa kurkistaa mauste- ja kuiva-ainekaappeihin. Tee keksirouhetta, lisää seesaminsiemeniä siihen, Rekola ohjeistaa.
Marjaisia ja suolaisia makuja jäätelön kaveriksi
Kansainvälinen Magnum Pleasure Store -konsepti on aiemmin toteutettu muun muassa Lontoossa, Pariisissa, Istanbulissa ja Mexico Cityssä. Vuonna 2013 Magnum Pleasure Store avataan Helsingin lisäksi Milanossa, Amsterdamissa, Cannesissa, Sydneyssä sekä New Yorkissa.
Helsingin Vanhalla ylioppilastalolla toimivaan pop-uppiin valittiin yksilöllisiä raaka-aineita nimenomaan suomalaiseen makuun, esimerkiksi raikkaita marjoja. Täydellistä jäätelönautintoa tavoittelevan kannattaakin muistaa, ettei makean jäätelön kaveriksi kannata valita liian sokerisia makupareja, vaan mieluummin raikkautta, mausteisuutta tai suolaisuutta.
– Kaksi tai kolme lisuketta on hyvä määrä, muuten voi tulla epäselvä kokonaisuus, Rekola muistuttaa.
Todellinen herkkusuu tietää, että jäätelön ja suklaan maut saavat syvyyttä esimerkiksi kristallisuolasta. Suklaan kanssa sopii erinomaisesti yhteen rouhittu chili.
– Chili ja himalajan suola voi olla radikaali ajatus monelle, mutta kun niiden kaverina on suklaa ja jäätelö, ne nousevat makuina ihan eri tavalla esiin!
Magnum Pleasure Store Helsinki Vanhalla ylioppilastalolla auki 29.6.2013 asti.
MTV3/Laura Kokko
Mainos
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
06:02
Vantaalaismies luovutti Porschensa koeajoon, ja se osoittautui järkyttäväksi virheeksi: ”Päätin ensimmäistä kertaa, että ei ole tarvetta mennä istumaan autoon kokeilun ajaksi”
-
05:58
Pohjois-Korea jatkaa taas asetestejään – haukkui eilen Yhdysvaltain ulkoministerin
-
05:37
Pääministeri Johnson lupaa, että brexitin jälkeisestä Britanniasta tulee ulospäin suuntautuva: "Johtamani Britannia on kansainvälinen"
-
05:23
Brasilian presidentti määräsi sotilaita avuksi metsäpalojen sammuttamiseen – mielenosoituksia ympäri maailmaa palojen vuoksi
-
05:02
Yhdysvaltojen ja Kiinan nokittelu jatkuu – Trump vastasi jälleen Kiinan vastatoimiin nostamalla tullimaksuja
-
23:26
Pohjois-Korea haukkui Pompeon ja kehui pysyvänsä Yhdysvaltojen pahimpana uhkana
-
22:50
Hunajapurkit veivät jamaikalaismiehen liki kolmeksi kuukaudeksi selliin Yhdysvalloissa – viranomaiset luulivat kovaksi huumeeksi
-
22:40
Jari-Matti Latvala haki vauhtia pelloltakin – "Olen yrittänyt liian rajusti"
-
22:35
Katso hyytävä video: Tältä näyttää tulvaveden valtaamalla suljetulla Rautatientorin metroasemalla!
-
22:20
Eurojackpotin 90 miljoonan euron päävoitto osui Suomeen!
-
22:06
No nyt on tylyä – entinen NHL-hyökkääjä repi huumoria Jevgeni Kuznetsovin kokaiinikärystä
-
22:02
Yllättävä paljastus Love Island -suosikkikomistuksesta – tämän salatun taidon hän hallitsee: "Eihän se kauhean miehekäs ole"
-
21:54
Maan lähellä kulkevasta Ryugu-asteroidista tehtiin eriskummallinen havainto, jota edes tieteilijät eivät osaa tarkasti selittää
-
21:50
Melkoinen voimanpesä! Lauri Markkasen muskelit ihastuttavat – ”Hän on syönyt vihanneksensa”
-
21:42
Onko tässä kauden kaunein osuma? HIFK ja Ilves maalijuhlassa – 17-vuotiaan huippulupauksen ensimmäinen häikäisi Veikkausliigassa
-
21:32
Saku Koivun ja Peter Vesterbackan rahoittama avaruusbisnes ajautui viime vuonna konkurssin – myy nyt elämysmatkoja Apollo-astronauttien treenipaikalle
-
21:22
Yhdysvallat ja Taleban jatkavat rauhanneuvottelujaan Qatarissa – "Olemme olleet siellä 18 vuotta. Se on naurettavaa"
-
21:17
F1-tallipomo huomauttaa suurten uudistusten kynnyksellä: Voi olla, että olemassaolomme päättyy
-
21:11
Perjantain ryöppyjen kaltaisia nähdään Helsingissä kerran 20–30 vuodessa – sateista päästään koko maassa eroon viikonloppuna
-
21:03
Salkkarit-tähti kohtasi järkyttävän haasteen: "En uskonut, että hän olisi pystynyt siihen"
-
Lataa lisää